Julienne Forelli Ja Seentega

Julienne Forelli Ja Seentega
Julienne Forelli Ja Seentega

Sisukord:

Anonim

Forelli ja seentega Julienne on ebatavaliselt maitsev roog. Kuldne juustukoor, mis katab julienne'i poti, ei jäta teid ükskõikseks. Forelli aroom koos seente ja vürtsidega täidab teie kööki restoranitoidu aroomiga. Valmista julienne forelli ja seentega romantiliseks õhtusöögiks.

Julienne forelli ja seentega
Julienne forelli ja seentega

See on vajalik

  • - 500 g forellifilee;
  • - 400 g värskeid seeni;
  • - 100 g juustu;
  • - 1 klaas koort;
  • - 0,5 tassi hapukoort;
  • - 100 g võid;
  • - 4 spl. supilusikatäis jahu;
  • - porrulauk;
  • - must pipar;
  • - loorberileht;
  • - till;
  • - sool.

Juhised

Samm 1

Küpseta kala. Koori, loputa ja lõika väikesteks tükkideks. Laske vett tühjendada, seejärel hõõruge soola ja pipraga.

2. samm

Prae tükeldatud seened võis. Prae sibul eraldi ja kombineeri seentega.

3. samm

Valmista kaste. Sega hapukoor koorega, lisa jahu ja vahusta.

4. samm

Valage seened valmistatud kastmega, pange aeglasele tulele, kuumutage kuni paksenemiseni.

5. samm

Eemaldage kuumuselt, lisage forellitükid. Maitsesta soola ja pipraga, lisa till, loorberileht.

6. samm

Pange ettevalmistatud mass keraamilistesse pottidesse, piserdage peal riivjuustuga, katke fooliumiga. Küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.

Soovitan:

Kuidas Süüa Julienne'i Kana Ja Seentega

Kuidas Süüa Julienne'i Kana Ja Seentega

Erinevalt prantsuse köögist, kus julienne on köögiviljade lõikamise viis, on siin julienne kuum eelroog seente, kana, köögiviljadega See on vajalik Koostis: 1 tükk kanafilee; 400 g šampinjone; 250 g juustu

Kuidas Küpsetada Julienne Punase Kala Ja Seentega

Kuidas Küpsetada Julienne Punase Kala Ja Seentega

Julienne'i peetakse Prantsuse köögis üheks populaarsemaks roogaks. Julienne'i täidisena kasutatakse mitmesuguseid tootekombinatsioone. Traditsiooniliselt on see roog küpsetatud seente ja kanalihaga. Kuid see retsept sobib ideaalselt mereandide austajatele

Prantsuse Julienne Seentega

Prantsuse Julienne Seentega

Traditsiooniline seene-julienne on prantsuse köögis üks populaarsemaid roogasid. Seda pakutakse mõnes parimas ja kallimas Prantsuse restoranis, kuid julienne'i valmistamine on nii lihtne, et isegi algaja perenaine saab sellega hakkama. Koostis:

Kuidas Teha Klassikalist Julienne Kana Ja Seentega

Kuidas Teha Klassikalist Julienne Kana Ja Seentega

Klassikalist kana ja seentega julienne'i pole keeruline valmistada. Lõhnava maitsva roa saamiseks piisab kõigi koostisosade korralikust lõikamisest ja ettevalmistamisest, lisades need klassikalise kastmega. See on vajalik - kanafilee - 150 g

Kuidas Süüa Julienne'i Krevettide Ja Seentega

Kuidas Süüa Julienne'i Krevettide Ja Seentega

Türgi keelest tõlgitud karidesli-mantarli guvec on julienne krevettide ja seentega. Türgis on palju julienide tüüpe: krevettide, köögiviljade, lambaliha, kanalihaga. Selgub, südamlik, maitsev ja ebatavaline roog. See on vajalik - 1 sibul - 2 paprika - 20 krevetti - 4 seent - 200 ml kreemi - 150 g kõva juustu - 2 spl