Munapudru küpsetamiseks on sadu võimalusi. Üks neist on munapuder musta leiva, peekoni ja tomatitega. See roog on väga rahuldav ja toitev, see annab hea särtsu intensiivse töö või aktiivse puhkuse jaoks. Kantri stiilis munapuder sobib suurepäraselt pere pühapäevaks hommikusöögiks.
See on vajalik
- - 250-300 grammi musta leiba;
- - 6 tükki muna;
- - 3 keskmist tomatit;
- - 150-200 grammi peekonit;
- - 1 sibul;
- - 50 grammi võid;
- - sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valmistage toit: koorige ja loputage sibul; peske tomatid ja munad hoolikalt. Tükeldage sibul, munad ja tomatid. Lõika must leib ruutudeks, mille külg on umbes 2x2 cm ja paksus 1 cm.
2. samm
Asetage peekon eelsoojendatud kuivale pannile ja prae, kuni rasv on sulanud. Lisage hakitud sibul ja jätkake küpsetamist.
3. samm
Kui sibulad on kuldpruuniks praetud, asetage tükeldatud tomatid pannile ja prae aeg-ajalt segades koos peekoni ja sibulaga.
4. samm
Koos peekoni, sibula ja tomatiga sulatage teisel pannil või, pange tükeldatud pruun leib ja prae mõlemalt poolt, kuni ilmub isuäratav krõbe - umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt.
5. samm
Kui esimeses pannis olevad tomatid on pehmed ja mahlastunud, on aeg panna röstitud leivatükid sibula-peekoni-tomati segu peale.
6. samm
Ootamata, kuni leib hakkab leotama, valage munad pannile, katke ja keetke munad soovitud praadimisastmeni - keegi armastab hästi küpsetatud mune ja keegi eelistab poolvedelat konsistentsi. Kõige tähtsam on see, et leivatükid jääksid kergelt krõbedad - see annab kogu toidule erilise "elurõõmu".
