Idaho kartul on üks lihtsamaid ja maitsvamaid roogasid, mis meile Ameerikast tulid. See on vürtsidega küpsetatud kartul. See maius valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Seda saab serveerida paljude liharoogade lisandina.
See on vajalik
-
- noored keskmise suurusega kartulid - 4 tk;
- rohelised - till ja petersell;
- küüslauk - 1 nelk;
- päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- sinep maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Valige ühtlased suured kartulid. Selle roa eripära on see, et kartulit keedetakse koos koorega. Seetõttu loputage iga mugulat hoolikalt, tugeva mustuse eemaldamiseks võite seda pintsliga hõõruda. Seejärel laske köögiviljadel kuivada.
2. samm
Lõika iga kartul pooleks, seejärel lõika kumbki pool veel kolmeks tükiks. Lõpuks peaks see välja nägema nii, nagu lõikaksite charlotte jaoks õunu, ainult viilud ei tohiks olla õhukesed.
3. samm
Valage vesi väikesesse kastrulisse ja pange see pliidile kuumutamiseks.
4. samm
Pange viilutatud kartulid kastrulisse. Seda tuleb teha siis, kui vesi on veel külm. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes 3 minutit.
5. samm
Eemaldage kartulid potist, asetage need taldrikule ja laske jahtuda.
6. samm
Kuni kartulid jahtuvad, saate kastme valmistada.
7. samm
Sega sügavas kausis päevalilleõli ja sinep.
8. samm
Pese petersell ja till ning haki peeneks.
9. samm
Koorige üks küüslauguküüs ja tükeldage see põhjalikult.
10. samm
Ühendage kõik koostisosad kausis. Teie kaste on valmis.
11. samm
Eemaldage küpsetusplaat ja pintseldage seda hästi taimeõliga.
12. samm
Määri iga kartuliviil hoolikalt ettevalmistatud kastmega ja jaota ettevaatlikult küpsetusplaadile. Kartul peaks olema nahaga allpool.
13. samm
Lülitage ahi sisse ja soojendage seda 200 kraadini.
14. samm
Võtke küpsetusplaat kartuliviiludega ja asetage see ahju. Küpsetage tassi 20-25 minutit. Kartulite valmisoleku kontrollimiseks torgake see kahvliga läbi, kui kahvli läbimine on hõlbus, on köögivili valmis.
