Selliseid tervislikke tooteid nagu suvikõrvits ja baklažaanid ei tohiks eirata, eriti kuna neist saate hõlpsalt valmistada maitsvaid ja lihtsaid roogasid. Rikkad vitamiinide ja mineraalide sisaldusega köögiviljad pakuvad märkimisväärset kasu tervisele ja rõõmustavad teid suurepärase maitsega.
Suvikõrvitsa ja baklažaani eelised
Suvikõrvits ja baklažaanid on vitamiinide ja toitainete varud. Peaaegu kõik, kellel on suvilad, korjavad neid maitsvaid ja tervislikke köögivilju hooajal. Kuid kahjuks ei tea kõik, et suvikõrvitsast ja baklažaanist saate kiiresti ja lihtsalt süüa teha. Siiski on palju kiireid, maitsvaid ja lihtsaid retsepte, mida iga koduperenaine saab kasutada mõne sellise toidu kiireks vahustamiseks.
Suvikõrvits ja baklažaan on tervislik toit, mis sisaldab B-vitamiine, naatriumi, fosforit, rauda, kiudaineid. Need toidud on madala kalorsusega ja neil on ainulaadne võime organismist liigne vedelik eemaldada.
Baklazaan tomati ja juustuga
Lõika kaks keskmist baklazaani viiludeks, hõõru soolaga ja pane 20 minutiks kõrvale. Seejärel määrige küpsetusnõu põhi õliga ja asetage baklažaanid. Pange tomatid baklazaanidele, nende peale hakitud küüslauk ja katke need eelnevalt tükeldatud riivjuustu ja ürtidega. Pange 20 minutiks ahju, kuni ilmub meeldiv aroom.
Suvikõrvitsa ja baklažaani pajaroog
Lõika kabatšokid ja baklažaanid umbes sentimeetri laiusteks viiludeks, hõõru soola ja pipraga. Pange kõigepealt õlitatud küpsetuspaberile kiht suvikõrvitsat. Soola ja pipar hakitud sealiha ja veiseliha, prae pannil koos tomatipasta lisamisega. Pange pool hakklihast suvikõrvitsale ja katke baklažaanikihiga. Pange ülejäänud hakkliha baklazaanile, piserdage riivjuustuga. Seda tuleks küpsetada 25-30 minutit 180 kraadi juures.
Suvikõrvitsa ja baklažaani hautis
Pange kuubikuteks lõigatud baklažaanid ja suvikõrvits valatud võiga sügavasse pannile või kastrulisse. Lõika sibul poolrõngasteks, haki rohelised jämedalt. Maitsesta soola ja pipraga, lisa tükeldatud tomatid ja paprika. Prae kõrgel kuumusel, seejärel sulgege kaas ja hoidke veel mõni minut tasasel tulel. Hautist võib eelroaks pakkuda nii soojalt kui külmalt.
