Paljudel inimestel on maitsva maiuse ise valmistamine väga keeruline ja see võtab palju aega. Tahan tõestada vastupidist. Küpsetage omatehtud küpsiseid ja veenduge, et neid pole. Nende saiakeste valmistamine võtab aega maksimaalselt pool tundi, kuid lõpuks saate oma pere ja sõprade käest palju tänulikkust.
See on vajalik
- - jahu - 400 g;
- - suhkur - 200 g;
- - või - 100 g;
- - muna - 1 tk;
- - täispiim - 80 ml;
- - taigna küpsetuspulber - 10 g;
- - vanilliin - 2 g.
Juhised
Samm 1
Pärast või pehmendamist segage see sellise koostisosaga nagu granuleeritud suhkur. Klopi suhkru- ja kooresegu korralikult läbi, seejärel lisa sellele kõigepealt toores kanamuna, seejärel täispiim ja küpsetuspulber ehk taigna küpsetuspulber. Soovi korral lisage nuga otsas moodustunud massile vanilliini. Sega kõik ühtlaseks massiks. Muide, kui teil äkki võid ei olnud, siis võite selle asendada margariiniga, ainult sel juhul on küpsiste maitse veidi halvem, kui see oleks võinud olla.
2. samm
Lisage nisujahu homogeensele suhkru-või massile. Valage see järk-järgult ja eelistatavalt läbi sõela. Tänu sellele protseduurile on tainas pehme ja õhuline.
3. samm
Pange hästi sõtkutud tainas tööpinnale ja keerake see taignarulliga kihiks, mille paksus on ligikaudu 6-7 millimeetrit. Lõigake spetsiaalse muffinipanni abil selle jaoks tulevased küpsised. Kui teil sellist vormi pole, siis tehke küpsised ümmargused.
4. samm
Viige tainast lõigatud kujundid ettevaatlikult küpsetusplaadile. Saatke anum ahju, mis on eelkuumutatud temperatuurini 180-200 kraadi, umbes 10-12 minutit. Küpsetamise valmisolekut pole raske kindlaks teha - selle ülaosa peaks olema kaetud kuldpruuni koorega. Kodused küpsised on valmis! Lase neil jahtuda, siis serveeri koos teega.
