Paljud inimesed on üllatunud, kui kuulevad kombinatsiooni "porgandikook". Kuid seda tuleb ainult maitsta ja te ütlete, et elus pole midagi maitsvamat. Porgand lisab koogile mahlasust, magusust ja näeb koogis väga kena välja. Ja vaevalt saab selles sisalduva karotiini eeliseid üle hinnata. Tordi retsept on väga lihtne. Selle tulemusena saate maitsva tervisliku magustoidu, mis võib teie sõpradele ja lähedastele meeldida igal juhul.
See on vajalik
- - 250 g porgandeid;
- - 250 g pähkleid;
- - 2 supilusikatäit riisitärklist;
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - poole sidruni koor ja mahl;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - supilusikatäis mis tahes aromaatset alkoholi;
- - 5 muna;
- - 3 supilusikatäit suhkrut;
- - tuhksuhkur või vahukoor.
Juhised
Samm 1
Riivi porgand jämeda riiviga. Seejärel jahvata kuivatatud pähklid kohviveskis väga peeneks. Neid saab ka taignarulliga purustada, kotti panna ja rätikusse mähkida. Võite kasutada mis tahes pähkleid, mis teile meeldivad.
2. samm
Selleks ühendage suures kausis jahvatatud pähklid, riivitud porgandid, riisitärklis, täisterajahu, koor ja poole sidruni mahl. Segage segu põhjalikult, lisage teelusikatäis küpsetuspulbrit ja supilusikatäis mis tahes aromaatset alkoholi.
3. samm
Eraldage munakollased munavalgetest. Vahusta munakollased ja suhkur heledaks kreemjaks. Valage munakollased tainasse ja segage ettevaatlikult.
4. samm
Järgmisena peksake valged, lisage need tainale ja segage hoolikalt. Tänu valkudele muutub mass niiskeks, pehmeks ja õhuliseks. Parem on siiski mitte tainast liiga kaua segada, et säilitada vahustatud munavalgetega lisatud hapnik.
5. samm
Pange küpsetuspaber küpsetusnõusse ja pintseldage köögivilja või võiga. Jaotage tainas kuju järgi ja asetage neljakümneks minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kaunista porgandikook enne serveerimist tuhksuhkru või sidruniglasuuri või vahukoorega. Head isu!
