Koogikook kaunistab pidulauda mitte halvemini kui ükski teine maius. Pakun teile selle ebatavalise nimega magustoidu retsepti - "Vasin". Ma arvan, et see teile meeldib.
See on vajalik
- - või - 125 g;
- - suhkur - 100 g;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - küpsetuspulber tainas - 1 tl;
- - liköör - 2 supilusikatäit;
- - kreeka pähklid - 100 g;
- - kirsid - 200 g;
- - mooniseemned - 3 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Mooniseemnetega tehke seda: loputage hoolikalt ja kuivatage. Seejärel viige see kohviveskisse või segistisse ja jahvatage. Kombineerige teelusikatäie granuleeritud suhkruga. Sega segu korralikult läbi.
2. samm
Pehmendage või eelnevalt toatemperatuuril, seejärel ühendage suhkruga ja jahvatage. Lisage sellele massile kanamunad. Segage hoolikalt.
3. samm
Viige jahu läbi sõela ja segage küpsetuspulbriga. Lisage saadud mass kreemjasse munasse ja segage. Sõtku tainas. Seejärel eraldage valmis tainast 1/4 ja segage see mooniseemnete ja granuleeritud suhkru seguga. Ülejäänud massis lisage hakitud kreeka pähklid ja alkohol.
4. samm
Määri küpsetusvorm võiga ja aseta kõigepealt taigna osa, milles on pähklid ja liköör. Seejärel tehke selles väike taane ja asetage teine osa mooniseemnetega.
5. samm
Loputage kirsid hoolikalt ja keerake jahu. Selles vormis pange marjad tulevase koogi pinnale, seejärel suruge need õrnalt sisse.
6. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 kraadi ja saatke roog küpsetamiseks umbes 40-50 minutit. Jahutage valmis küpsetised ja eemaldage vormist. Kaunista soovi korral suhkrupulbriga. Vasini koogikook on valmis!
