Tohutute koogikookide hulgast on üks populaarsemaid rosinatega koogikesi nimega "Stolichny". Nõukogude ajal müüdi seda kõigis kokakunstides, kuid tänapäeval saab seda osta kaugeltki kõikjalt. Ja see pole tõsiasi, et ostetud koogikook maitseb originaalselt "lapsepõlvest". Parem proovida ja ise küpsetada.
See on vajalik
-
- 160 g jahu
- 200 g suhkrut
- 150 g võid
- 3 muna
- 1 tl küpsetuspulber
- 1 spl. l. konjak
- sool
- tuhksuhkur
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi temperatuurini 180 ° C sisse.
2. samm
Sulata või, lase toatemperatuuril veidi jahtuda. Klopi munad vispli või mikseriga lahti, lisa neile jahtunud või.
3. samm
Sõelu jahu, sega küpsetuspulbriga, nii et see oleks seejärel tainas ühtlaselt jaotunud.
4. samm
Lisage konjak, rosinad muna ja võiga kaussi, lisage valmis jahu, segage lusikaga ühtlaseks massiks.
5. samm
Valage tainas määritud pannile, saatke kook 40-50 minutiks ahju küpsetamiseks. Selle valmisoleku kontrollimiseks kasutage puupulka. Kooki sukeldatud puutikk peaks pärast eemaldamist jääma kuivaks, ilma kleepunud taina jääkideta.
6. samm
Küpsetusaeg sõltub teie ahjust, seega võib kooki täielik küpsemine veidi kauem aega võtta.
7. samm
Eemaldage valmis kook ahjust, raputage see pannilt välja ja piserdage veel kuumalt tuhksuhkruga.
