On uskumatu, et nii lihtsat köögivilja saab kodus nii imelisest tootest hõlpsasti valmistada. Suvikõrvitsa kaaviar osutub pehmeks ja väga maitsvaks.
See on vajalik
- - küüslauk - 10 suurt nelki
- - kooritud suvikõrvits - 3 kg
- - majonees - 250 grammi (rasva võib olla kõrge)
- - tomatipasta - 300 grammi
- - sool - 1 supilusikatäis
- - suhkur - 100 grammi
- - must või punane jahvatatud pipar maitse järgi
- - taimeõli - 100 grammi
- - äädikas 9% - 50 grammi
Juhised
Samm 1
Majoneesiga suvikõrvitsa kaaviar on mitmekülgne toode, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle valmistamiseks ei ole vaja palju koostisosi. Suvikõrvits ja küüslauk tuleb eelnevalt koorida. Suvikõrvitsa koore eemaldamiseks on väga mugav kasutada spetsiaalset käsitsi köögiviljakoorijat. Kandmisel kooritakse koor ära väga õhukese kihiga.
2. samm
Pärast köögiviljade koorimist viige need läbi lihaveski. Pange üks tund välja. Seejärel ühendage majonees ja tomatipasta küpsetusprotsessiga. Mida rasvasem on majonees, seda rikkalikum on suvikõrvitsa kaaviar. Segage ja keetke veel tund.
3. samm
Pärast seda asetage suvikõrvitsa kaaviarisse sool, suhkur, must pipar ja keetke veel tund aega. Küpsetamise lõpus lisage äädikat. Laske squashi kaaviaril keema minna, seejärel pange see väikestesse purkidesse, mis tuleb kõigepealt steriliseerida. Pärast nende rullimist katke kaanega ja laske täielikult jahtuda. Majoneesiga suvikõrvitsa kaaviar on paljude koduperenaiste lemmikpreparaat talveks.
4. samm
Majoneesiga suvikõrvitsa kaaviar on toode, mille koostist saate veidi muuta. Tomatipasta asemel kasutage värskeid tomateid, mis tuleb eelnevalt keeta ja seejärel läbi sõela pigistada. Maitsev kõrvitsa kaaviar majoneesiga saadakse küüslaugu asendamisel sibulaga. Sellisel juhul lisage küüslaugu asemel 0,5 kg sibulat. Kui teile meeldib vürtsikas suvikõrvitsa kaaviar, lisage kuum paprika, mis keerleb koos suvikõrvitsaga.
