Nüüd on toitumisspetsialisti seisukohalt paradokside aeg. Ühest küljest on tohutult erinevaid tooteid, supermarketite riiulid pakuvad lihtsalt nende sortimendi rohkusest ja teisest küljest on puudus kõige olulisematest vitamiinidest ja mikroelementidest, "õigetest" süsivesikutest ja rasvadest, valgud lastel ja täiskasvanutel.
Seega - ülekaal, ainevahetushäired, vähenenud immuunsus, lopsakas kimp õitsevaid haigusi.
Paljud koolilapsed ja isegi täiskasvanud ei söö üldse hommikusööki ega lepi tavalise tassi tee ja kohviga koos võileivaga, mis pole samuti sugugi kasulik.
On väljapääs: valmistada vitamiini-, mikroelementiderikastest toitudest "kontsentraadid" ja anda need lapsele koolis (või hommikusöögiks) ning te ei saa ennast petta, võtke neid töö ajal "suupisteteks". Sellest saab midagi omatehtud müslit. See roog on nüüd väga populaarne kogu maailmas. Seda nimetatakse "granolaks" ja see valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti.
See on vajalik
- Teenib 4:
- kaerahelbed (traditsioonilisest "Herculesest", mille keetmine võtab kaua aega) 30 g (2 supilusikatäit)
- idanenud nisu 30 g (spl)
- aprikoosituumad 30 g
- kookoshelbed 30 g
- seesamiseemned 30 g
- kerged rosinad 30 g
- männipähklid
- poole sidruni mahl (võib asendada jõhvikatega 30g)
- kallis 2 supilusikatäit
- taimeõli 1 spl.
- vesi 1 spl.
Juhised
Samm 1
Segage eraldi kausis vesi, mesi, õli ja sidrunimahl.
Kombineerige kaerahelbed, hakitud pähklid (kui kasutate aprikoosikaevu, sarapuupähkleid või kreeka pähkleid) ja kuivatatud puuviljad (kui teil on kuivatatud aprikoose, ploome ja suuri rosinaid). Kui koostisosad on väikesed (seedermänniseemned, kooritud toored seemned, väikesed rosinad, seesamiseemned), ei pea neid tükeldama.
2. samm
Vala pähkli-kaerahelbemassi hulka vee, mee ja õli segu, soovi korral võid lisada näpuotsatäis soola ja segada, võid selle peopesadesse hõõruda, et latid mureneksid.
Katke küpsetusplaat küpsetuspaberiga, pange saadud segu sellele "plokiks" ja küpsetage mõõdukal temperatuuril ahjus (temperatuuril 130-180 ° C) 35-45 minutit, kuni moodustub kuldne koor.
Saadud küpsetatud müsli saab lõigata portsjoniteks ja pakkida küpsetuspaberisse või fooliumisse iga baari jaoks.
3. samm
Granola on väga maitsev nagu iseseisev roog; koolilapsed saavad vaheajal hea meelega seda suupisteid teha.
Selle võib valada piima või jogurtiga, nagu tavaline müsli.
Võite panna granola palli õuna sisse ja küpsetada - lihtsalt maitsev!
