Teil on kodus valmis pärmivaba lehttainas, kuid te ei tea, mida sellest teha? Pole probleemi. Valmistage maitsev mascarpone magustoit. Koogid on väga pehmed, õrnad ja tõeliselt suvised.
See on vajalik
- - 200 g lehtpärmivaba tainast
- - 250 g mascarpone juustu
- - 2 muna (vajate ainult munakollaseid)
- - 3 spl. l. Sahara
- - 200 g maasikaid
- - 50 g sõstraid
- - 50 g mustikaid
- - 50 g vaarikaid
- - kaunistuseks tuhksuhkur ja piparmünt
Juhised
Samm 1
Eemaldage valmis tainas pakendist, keerake see õhukeseks, kui seda pole lahti rullitud. Lõigake kiht väikesteks ruutudeks. Kuumuta ahi 180 kraadini, puista ahjuplaat jahuga ja pane sinna valmis ruudud. Pange vorm koos tainaga ahju 13 minutiks, misjärel pärast ahju väljalülitamist jätke tainas ust avamata jahtuma, nii et tainas maha ei kukuks.
2. samm
Pese kõik marjad, töötle need ja patsuta paberrätikule. Lõika maasikad lõikelaual väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Vahusta munakollased ja suhkur, kuni need on valgenenud ja kerkinud. Pange mass väikesesse kastrulisse ja asetage pidevalt vispeldades veevanni. Pärast massi soojenemist eemaldage see tulelt ja katke toidukilega. Oodake, kuni mass on veidi jahtunud, eemaldage sellest toidukile ja lisage sellele mascarpone, vispeldage kõik põhjalikult. Mascarpone magustoidukreem on valmis, nüüd võite hakata kooke koguma.
4. samm
Pange suurele tassile pool valmis taigna ruudust, pintseldage neid rikkaliku kreemikihiga, seejärel asetage maasikate, sõstarde, mustikate, vaarikate kihid ja pintseldage uuesti koorega ja katke tainaga. Dessert mascarponega on valmis.
