Õunad on traditsiooniline vene puuvili, mida on iidsetest aegadest söödud värskelt, küpsetatult või leotatult. Neil on meeldiv magushapu maitse ja need sisaldavad palju vitamiine ja mineraale, mis toovad meie kehale suurt kasu.
Kõige tervislikumad õunad
Kõigi värskete õunte kasulikud omadused on peaaegu identsed. Tõsi, hapukusega rohelised puuviljad sisaldavad veidi rohkem askorbiinhapet, kuid punased õunad sisaldavad rikkalikult pektiini ja suhkruid. Sellest hoolimata rikastavad mõlemad keha regulaarselt tarbides piisava koguse mikro- ja makroelementidega.
Mis puudutab valikut värskete ja keedetud õunte vahel, siis esimesed on muidugi kõige tervislikumad. Värskete puuviljade tarbimisel satub organismi palju rohkem vitamiine, näiteks vitamiine A, B1, B2, C, E, K ja PP. Need puuviljad sisaldavad ka palju kasulikku pektiini, mineraalsooli, orgaanilisi happeid ja tanniine. Ja muidugi rikastavad värsked õunad keha raua, kaltsiumi, fosfori, tsingi, vase, kaaliumi ja muude mikroelementidega.
Õunad sobivad eriti hästi koos nahaga söömiseks. Kuid enne tarbimist tuleb puuvilju 5 minutit vees hoida, et vabaneda kahjulikest ainetest, millega neid võib olla pihustatud.
Toitainete sisalduse poolest teisel kohal on marineeritud õunad, milles askorbiinhappe kogus on suurem kui värsketes puuviljades. Seetõttu on neid immuunsüsteemi tugevdamiseks hea süüa. Samuti stimuleerivad nad söögiisu, parandavad soolemotoorikat ja rikastavad keha kaaliumiga.
Kui värskete või marineeritud õunte söömine on kõhuprobleemide tõttu ebasoovitav, võite süüa neid küpsetatult. Muidugi on ahjus küpsetatud puuviljad vähem kasulikud, kuid siiski säilitavad need mõned toitained. Näiteks küpsetatud õunad aitavad vähendada vere kolesteroolitaset ja taastada seedimist pektiinirohkuse tõttu. Ja kui sööte neid meega, saate suurendada ka organismi vastupanuvõimet mitmesugustele nakkustele.
Meega ei tasu õunu küpsetada, sest kuumutamisel kaotab mesi kõik kasulikud ained. Kuid võite veel kuuma õuna üle valada.
Õunte eelised kehale
Kuna need puuviljad küllastavad keha suure hulga toitainetega, aitavad need ära hoida paljude haiguste teket. Niisiis, neil on kasulik mõju seedetrakti, maksa, kuseteede ja kardiovaskulaarsüsteemi seisundile, takistatakse aneemia ja osteoporoosi arengut. Samuti aitavad õunad organismist eemaldada kahjulikke toksiine ja suurendada keha vastupanuvõimet mitmesugustele viirustele ja bakteritele.
