Pereõhtusöök peaks olema maitsev, südamlik ja tervislik. Ubadega liha on täpselt see roog, mida saab õhtulaual pakkuda. Minimaalne vaev, lihtsad tooted ja toidulisandid teie lähedastele põrsastele.
See on vajalik
- - 600 grammi veise- või sealiha,
- - 250 grammi ube
- - 150 grammi sibulat,
- - 200 grammi porgandeid,
- - 2 klaasi tomatimahla,
- - 1 klaas vett
- - 2 spl. supilusikatäit päevalilleõli,
- - 1 küüslauguküüs,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - 2 loorberilehte,
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kata oad veega ja lase üleöö istuda.
2. samm
Loputage liha, kuivatage, lõigake väikesteks tükkideks.
3. samm
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgand jämedalt (soovi korral võib porgandi lõigata õhukesteks viiludeks).
4. samm
Kuumutage praepannil (kastrulis või malmis) päevalilleõli, prae lihatükid kuldpruuniks.
5. samm
Lisage sibulakuubikud, riivitud porgandid ja jätkake küpsetamist veel viis minutit, aeg-ajalt segades.
6. samm
Pange oad pannile, katke veega ja segage. Sulgege kaas ja keetke 45 minutit. Seejärel lisage pannile kaks klaasi tomatimahla (võite lahjendada tomatipastat), segage, maitsestage soola ja jahvatatud musta pipraga, soovi korral võite lisada oma lemmikmaitseaineid. Küpsetage tassi veel 50 minutit.
7. samm
Lisa hakitud küüslauguküüs, sega, laota loorberilehtedesse. Hauta veel 15 minutit tasasel tulel. Serveeri liha ja ube portsjonikaussides. Soovi korral kaunista värskete ürtidega.
