Täistera leiva küpsetamine supra bms-150 leivaküpsetusmasinas on sama lihtne kui pirnide koorimine, kuna selleks on olemas spetsiaalne programm. Välimuselt on täisteraleib halli värvi, maitselt sarnane "Darnitskiy" -ga, kuid on samas palju tervislikum.
See on vajalik
- - taimeõli 2 spl.
- - vesi 200 ml
- - sool 1-1, 5 tl
- - täistera nisujahu 300 g
- - aktiivne kuivpärm 1 tl.
Juhised
Samm 1
Täistera leiva valmistamine võtab kauem aega, kuna jahu sisaldab tera koore ja idu osakesi, mille paisumine vees võtab kauem aega kui esmaklassilise jahu paljas südamik.
Terve nisuleib tehakse paksemaks. Seetõttu ärge muretsege, kui märkate, et tainas on kolme tunni jooksul veidi tõmmanud.
2. samm
Supra bms-150 leivamasina ämbris valage ja täitke ükshaaval näidatud järjekorras järgmised koostisosad: taimeõli, vesi, sool, sõelutud jahu. Me moodustame jahusse augu ja paneme sinna kuivpärmi. Käivitame programmi "Terve tera".
Programm on mõeldud 3 tunniks 40 minutiks.
3. samm
Umbes nelikümmend minutit pärast programmi käivitamist kostab kümnekordne piiks. Nüüd lisage soovi korral pähklid, seemned või ürdid, et anda tuttavale maitsele uus varjund.
4. samm
Pärast kukli küpsetamist on parem jätta see veel tunniks kuumutusele, nii et koor tumeneb ja kõveneb rohkem. Seejärel raputage leib ämbrist välja ja tõmmake spetsiaalse konksu abil tera sellest välja.
