Puuviljad sisaldavad tervislikke kiudaineid, väärtuslikke mikroelemente ja muidugi vitamiine. Et tagada organismile kõik vajalik, lisage dieeti iga päev erinevad puuviljad - ja värsked. Neid saab kokku segada, et luua toitvad ja väga tervislikud puuviljakokteilid. Eelistage hooajalisi puuvilju - need on eriti vitamiinirikkad.
Juhised
Samm 1
Toitumisspetsialistid ütlevad, et kõige kasulikum on müügikoha lähedal kasvatatud puuviljad ja marjad. Mida kiiremini puuviljad teie toidulauale jõuavad, seda rohkem vitamiine nad alles jäävad. Söö hooaja saabudes nii palju õunu, meloneid, arbuuse või kirsse kui võimalik ja eksootilistesse sihtkohtadesse reisides ei tohi troopilistest puuviljadest ilma jääda.
2. samm
Vitamiinideta puuvilju pole. Samal ajal võib inimene saada vitamiine ainult taimsest toidust. Lauda puuviljade valimisel juhinduge maitsest, kalorisisaldusest ja teatud puuviljades sisalduvate toitainete hulgast.
3. samm
Väga vajalik provitamiin A, mis vastutab hammaste, naha, silmade ja juuste tervise eest ning mis tagab immuunsüsteemi säilimise ja vastupanuvõime nakkustele, on apelsinides, aprikoosides, virsikutes, melonites ja mangodes. Seda leidub ka marjades - näiteks kibuvitsades või pilvikutes.
4. samm
C-vitamiin (askorbiinhape) - mängib keha elus väga olulist rolli. Selle puudumisega kogeb inimene pidevat väsimust, jõu kaotust, valusid luudes ja lihastes ning võimalik on isegi verejooks. See vitamiin ei kuhju organismi, seetõttu tuleks askorbiinhappe rikkad toidud lisada igapäevases toidus. Kõige rohkem leidub C-vitamiini kibuvitsades, sidrunites ja teistes tsitrusviljades, õuntes, melonites, ananassides, maasikates, mustades sõstardes ja karusmarjades.
5. samm
Vitamiin P vastutab kehas redoksprotsesside eest. See vähendab kapillaaride haprust ja omab antioksüdatiivseid omadusi. Vitamiini leidub kibuvitsades, mustades sõstardes ja pihlakas, samuti sidrunites, apelsinides ja greibides.
6. samm
B-vitamiinides on palju loomseid saadusi, samuti teravilja ja mõnda köögivilja. Kuid neid vitamiine võib leida ka puuviljadest. Näiteks õige seedimise eest vastutavat B3-vitamiini leidub banaanides, virsikutes ja aprikoosides ning siseorganite toimimist tagavat B1-d mitmesugustes tsitrusviljades. Hematopoeesi protsessis osalevat vitamiini B6 leidub maasikates, kirssides, ploomides ja arbuusides.
7. samm
Banaanid, õunad ja kiivid sisaldavad E-vitamiini, mis aeglustab vananemisprotsesse ja hoiab ära vabade radikaalide tekke. E-vitamiini rikkad puuviljad on eriti vajalikud megapoliitikute elanikele, kes on sunnitud hingama saastatud õhku.
8. samm
Teine vitamiin, mida leidub peamiselt taimsetes toitudes, on K-vitamiin (vikasool). See on vajalik maksa- ja seedetrakti haiguste all kannatavatele inimestele, samuti kõigile, kes läbivad antibiootikumravi. Selles vitamiinis on palju kibuvitsa, kiivi, karusmarju.
