Pannkoogid ja igasugused magustoidud on muidugi juba väga maitsvad. Aga kui neid süüakse näiteks šokolaadikastmega, siis muutuvad need kaks korda maitsvamaks. Siin on selle magusa kastme retsept.
See on vajalik
- - mõru šokolaad - 130 g;
- - vesi - 250 ml;
- - koor 38% - 125 ml;
- - suhkur - 70 g.
Juhised
Samm 1
Niisiis, alustame šokolaadikastme valmistamist magustoitude ja pannkookide jaoks. Esimene samm on šokolaadiga tegelemine. See tuleb lõigata noaga ja valada ettevalmistatud pannile. Seejärel lisage sellele granuleeritud suhkur.
2. samm
Lisage samasse potti koor ja vesi ning segage puulusikaga kõik väga põhjalikult.
3. samm
Pange kastrul saadud seguga keskmise kuumusega ja keetke. Seejärel valmistame šokolaadikastet 15-20 minutit, pidevalt segades. Selle valmisolekut on väga lihtne kontrollida. Kui see on paksenenud ja lusikast peaaegu ei tilgu, siis võite kastme tulelt eemaldada. Serveeri kuumalt koos magustoitude ja pannkookidega. Head isu! Edu!
