Pasta on roog, millest paljud ei saa keelduda. Puhtal kujul see roog tõenäoliselt tõelistes gurmaanides entusiasmi ei tekita, kuid köögiviljadega pasta on iga laua meeldiv üllatus ja kaunistus.
See on vajalik
- - 2 tk sibulad;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 1/2 purki maisi;
- - 150-200 g külmutatud rohelisi ube;
- - 3 tomatit;
- - 1 arvuti. paprika;
- - rohelised (petersell, basiilik, till);
- - 200-250 g pastat;
- - näputäis suhkrut;
- - sool;
- - pipar.
Juhised
Samm 1
Alustame köögiviljade küpsetamisest. Pese paprika, lõika sellest välja seemnekarp ja lõika pipar kuubikuteks.
2. samm
Haki eelnevalt pestud ja kooritud sibul peeneks.
3. samm
Küüslauguga peate tegema sama mis sibulaga: peske, koorige ja tükeldage peeneks.
4. samm
Peske tomatid. Koorimise hõlbustamiseks leotage tomateid 1 minut keeva veega. Seejärel eemaldage ja koorige need ära. Tomatit saab hakkida segisti abil või riivida.
5. samm
Pese, kuivata ja haki ürdid.
6. samm
Avage maisipurk ja eemaldage sellest vedelik.
7. samm
Kõik komponendid on valmis. Hakkame praadima. Pann peab olema eelsoojendatud, seejärel valage sinna veidi taimeõli. Kõigepealt pane pannile pool küüslaugust, pool ürtidest ja sibulast. Prae seda kõike umbes 3 minutit keskmisel kuumusel.
8. samm
Lisage segule paprika. Keeda veel umbes 3 minutit.
9. samm
Lisa oad ja keeda veel 2-3 minutit.
10. samm
Lisage varem tükeldatud mais ja tomat. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Hauta kogu segu tasasel tulel 15 minutit.
11. samm
Nüüd lisage köögiviljadele, järelejäänud küüslaugule ja maitsetaimedele näputäis suhkrut. Segage kõik, sulgege kaas ja jätke 5 minutiks.
12. samm
Keeda pasta rohkes keevas vees. Oluline on neid mitte üle küpsetada, muidu võib roog oma maitse kaotada.
13. samm
Kombineeri pasta köögiviljadega ja serveeri.
