Sealihanokk on roog, mida valmistatakse paljudes maailma köökides. See on maitsev, aromaatne ja mis peamine - odav. Sealiha säär sobib hästi erinevate lisandite, värskete ja marineeritud köögiviljadega. Üldiselt on see väga korralik roog, mida oleks tore kokkama õppida
See on vajalik
- - sealiha sõrmenukk - 1 tk;
- - 5 küüslauguküünt;
- - 3 spl. l. sojakaste;
- - 1 silmus l. majonees ja ketšup;
- - ½ st. l. taimeõli ja sidrunimahl;
- - lemmik maitsetaimed maitse järgi (tüümian ja rosmariin on harmooniliselt ühendatud sealihaga).
Juhised
Samm 1
Peske sealiha sõrmkübar, kuivatage paberrätikuga. Lihatoode paremaks marineerimiseks tehke sellele terava noaga lõiked.
2. samm
Nüüd peate valmistama marinaadi. Selleks valage sojakaste sügavasse kaussi, lisage ketšup, majonees, oliiviõli, sidrunimahl, valitud ürdid ja 2 peeneks hakitud küüslauguküünt. Sega kõik korralikult läbi.
3. samm
Riivi sealiha säär ettevalmistatud seguga põhjalikult. Liha soovitatakse hoida marinaadis vähemalt 1 tund, nii et liha oleks tavaliselt leotatud. Maksimaalne selles kompositsioonis võib sõrmenukk olla valesti - 48 tundi.
4. samm
Puista marineeritud sealiha varre järelejäänud küüslauguga, mässi liha küpsetusfooliumi.
5. samm
Saatke roog küpsetamiseks ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 220 ° C. Sealiha sääre küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.
6. samm
Kui väljakuulutatud aeg on läbi, peate fooliumi lahti keerama ja jätkama roa küpsetamist veel 30 minutit.
7. samm
Valmis sealiha varre võib pakkuda koos kartulipüree, riisi, tatra, köögiviljadega. Sellele roogale sobib ükskõik milline teie valitud lisand.
