Fetajuustust on palju roogasid, kuid see retsept tundub mulle originaalsem kui teised ja maitse on lihtsalt hämmastav. See roog kuulub kuumade eelroogade tüüpi, kuigi seda saab süüa külmalt. Tundsin ta ära sõbralt, kes oli käinud Indias.
See on vajalik
- Juust - 500 g.
- Ghee või või - 50 g.
- Sinepiseemned - 1 pakk.
- Maitsestamine maitse järgi.
- Rohelised maitse järgi.
- Küüslauk maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika fetajuust umbes 1 cm küljega kuubikuteks ja aseta tahvlile nii, et hiljem oleks neid mugav üks-kaks korraga võtta.
2. samm
Kuumutage praepann võiga soojaks ja proovige juust sinna kiiresti üle viia, nii et kuubikud jääksid lamedaks.
3. samm
Vähendage kuumust keskmisele, kuumutage kuubikuid kergelt ühel küljel ja segage, kuni need on ühtlaselt praetud.
4. samm
5-7 minuti pärast (olenevalt pliidi tule intensiivsusest) lisage sinepiseemned, segage need feta juustuga, soojendage hästi ja lisage maitsele maitseaineid. Nõu saab valmis 3 minutiga.
5. samm
Serveerimisel võib fetajuustu piserdada ürtide või riivitud küüslauguga või mõlemaga, kuid isegi ilma nende koostisosadeta peetakse suupiste valmis. India köögis süüakse seda suupisteid ilma ürtide ja küüslauguta.
