Erinevate suupistete valmistamise retseptide mitmekesisus võimaldab teil valmistada roogasid väga erinevatest koostisosadest. Kavandatud vürtsika eelroogi retsept ei võta pikka ettevalmistusaega ja rõõmustab teid selle originaalse maitsega.
See on vajalik
- - 500 grammi fetajuustu;
- - 3 tk suured tomatid;
- - 1 suur sibul;
- - 3 küüslauguküünt;
- - 1 kamp peterselli või koriandrit;
- - 1 purk oliivita oliive;
- - 2 supilusikatäit päevalilleõli;
- - 2 supilusikatäit sidrunimahla;
- - 3 supilusikatäit ketšupit;
- - 1 tl adžikat;
- - 1 supilusikatäis võid;
- - 1 tl äädikat 3%;
- - pool tl pune;
- - sool ja jahvatatud pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Tomatid pestakse voolava veega, põletatakse keeva veega ja kooritakse ettevaatlikult. Lõika paberimass väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Juust lõigatakse õhukesteks viiludeks, piserdatakse pealt jahvatatud pipraga ja praetakse eelsoojendatud pannil võiga kuus minutit.
3. samm
Küüslauku puhastatakse, pestakse ja hakitakse spetsiaalse pressi abil. Oliivid lõigatakse õhukesteks viiludeks.
4. samm
Sibulad kooritakse, pestakse voolavas vees, lõigatakse rõngasteks ja praetakse päevalilleõlis kõrge leegi juures viis minutit.
5. samm
Sega küüslauk, tomatid ja oliivid. Maitsesta neid taimeõliga, puista peale sidrunimahla ja äädikat.
6. samm
Soolake valmis eelroog, piserdage vürtsidega, segage ettevaatlikult ja laske sellel viis kuni seitse minutit tõmmata.
7. samm
Enne serveerimist levitatakse serveerimisplaadile juust, selle peale asetatakse küüslaugu, tomatite ja oliivide mass ning kuldsed sibularõngad. Valmistatud ketšup ja adžika segatakse eraldi ja valatakse valmis seguga selle seguga üle. Top saab kaunistada oksa rohelust.
