Krevettide ja kirsstomatite salat on igas olukorras sobiv ja kasulik. Õigesti kujundatud ja pidulikul laual kaunistatud, näeb see välja fantastiliselt ilus. Samal ajal muudab selle olemasolu menüüs vajalikuks peaaegu iga päev selle kasulikkus koostises sisalduvate vitamiinide, valkude ja mineraalide mitmekesisuse tõttu. Salati eripära on see, et selle komponente ei saa tükeldada, vaid lisada salatile tervikuna. Selles vormis näeb salat välja ilus ja kogenud.
See on vajalik
- - 200 grammi hiidkrevette
- - kirsstomatid - 7 tükki
- - 1 hunnik salatilehti
- - 8 tükki vutimune
- - 30 grammi parmesani juustu
- - oliiviõli - 1 supilusikatäis
- - sojakaste - 1 supilusikatäis
- - sidrunimahl - 1 tl
- - jahvatatud must pipar - noaotsal
Juhised
Samm 1
Kui krevetid on juba keedetud, laske need 1 minut vürtsidega keevasse soolaga maitsestatud vette. Kui krevetid on toored, keetke neid maitseainetega soolaga maitsestatud vees vähemalt 10 minutit. Selleks, et krevetid saaksid mahlakad, lastakse neil jahtuda samas puljongis, milles neid küpsetati.
2. samm
Keeda vutimune. Munade keetmise aeg on 5 minutit. Erinevalt kanamunadest on vutimune koorida üsna keeruline ja seetõttu peate teadma mõnda nippi. Keedetud munad tuleb kuivatada salvrätikuga ja kõigepealt rullida peopesadesse, nii et kest oleks kogu mõranenud. Siis saab selle kilega hõlpsasti eemaldada. Kooritud munad võib salatisse panna tervelt või lõigata kaheks pooleks.
3. samm
Kirsstomatid pestakse ja kuivatatakse salvrätikuga. Neid, nagu mune, saab poolitada või võite panna salatisse ja tervena. Riivi parmesani juust peenel riivil.
4. samm
Salatikastme valmistamiseks segage oliiviõli sojakastme ja sidrunimahlaga, lisage pipart. Kõik koostisosad segunevad hästi.
5. samm
Pange kõik tooted (tomatid, munad ja krevetid) kaussi, valage kastmega ja segage väga ettevaatlikult.
6. samm
Peske salatilehed, kuivatage salvrätikutega, pisar kätega ja lisage põhitoodetele. Sega uuesti, tõsta vaagnale ja puista peale parmesani.
