Avokaado ja krevettide kombinatsioon annab väga ereda maitse ja kui lisate neile köögivilju, segage kõik kokku ja täitke munad - pidustusele kutsutud külalised ja teie lähedased on üllatunud meeldiva maitse, hämmastava mahlakuse ja iluga valmistatud roog.
See on vajalik
- - 200 grammi krevette (kooritud);
- - 1 suur avokaado;
- - 8 tk kanamunad;
- - 4 keskmise suurusega tomatit;
- - 5 lehte rohelist salatit;
- - 1 suur sibul;
- - 1 kaun paprika kauna;
- - pool hunnikut koriandrirohelisi;
- - 1 spl kuiva valget veini;
- - 1 tl sidrunimahla;
- - pool tl jahvatatud pipart ja soola.
Juhised
Samm 1
Peske avokaado, lõigake see pooleks, eemaldage süvend ja lõigake liha väikesteks tükkideks.
2. samm
Munad keedetakse kõvaks keedetud, kooritakse ja lõigatakse pikuti kaheks osaks. Kollased eemaldatakse ja purustatakse. Kombineerige need hakitud avokaado viljalihaga ja peksake segisti või segistiga ühtlaseks massiks.
3. samm
Koorige sibulad, loputage jooksva veega ja lõigake väikesteks tükkideks. Krevetiliha lõigatakse kuubikuteks. Salatilehti pestakse kurnis. Tomatid ja cilantro pestakse ja hakitakse ka.
4. samm
Paprika pestakse, lõigatakse pooleks, seemned eemaldatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Munakollaste massile lisatakse krevetiliha ja hakitud paprika. Seejärel valatakse saadud segusse sidrunimahl ja vein, mille järel lisatakse soola ja pipart.
5. samm
Saadud mass täidetakse poolte munavalgetega ja levitatakse salatilehtedega kaunistatud serveerimisnõule. Valmis eelroogi saab kaunistada tomativiiludega.
