Kohupiim on üks põhitoiduainetest imikutele. Selle kõrge kaltsiumi- ja valgusisaldus soodustab rakkude kasvu, fosfor, kaalium, naatrium, foolhape ja vitamiinid aitavad aga kasvaval kehal normaalselt areneda. Beebi tervise ohutuse huvides on parem loobuda poest ostetud kodujuustust ja valmistada see toode ise vahetult enne toitmist.
See on vajalik
-
keefir
Juhised
Samm 1
Kodujuustu valmistamiseks lapsele võtavad nad spetsiaalse laste keefiri. Selgub, et kodujuust on maitsev, peene struktuuriga ja väga tervislik.
2. samm
Tehakse "veevann". Need on kaks erineva suurusega potti, mille vahel valatakse vett. Peaasi, et põhjade vahel oleks vaba ruumi. Valage vett suurde kastrulisse ja pange tulele. Kui vesi keeb, valage värske beebi keefir väikesesse kaussi.
3. samm
Säilitatakse madal kuumus ja paari minuti pärast hakkab keefir lokkima. Niipea kui vadak servadest ilmub, peate kohupiima lusikaga servadest keskele eemale viima, nii et kogu mass oleks hästi soojenenud.
4. samm
Umbes 10 minuti pärast on keefiri temperatuur umbes 60 kraadi. Seda saate kontrollida termomeetriga. Segu pole vaja tugevamalt kuumutada, sest siis osutub sitke kodujuust ja selles pole kasulikke baktereid.
5. samm
Eemaldage mõlemad potid tulelt, eemaldamata üksteisest, ja jätke mass pooleks tunniks seisma. Seejärel asendage alumise kastruli kuum vesi külma veega ja laske sellel uuesti pool tundi seista.
6. samm
Selle aja jooksul kohupiimamass jahtub ja pakseneb, mis võimaldab selle läbi sõela filtreerida. Pärast kogu vadaku tühjenemist on kohupiim kodus valmis.
