Kanafilee toidud on meie laual külaliseks peaaegu iga päev. Need on kanasupid ja Kiievi stiilis kotletid ning hautised ja grillkana ning igasugused friikartulid. Kana retseptide mitmekesisust dikteerib tohutu nõudlus selle odava, lahja ja taskukohase dieediliha järele. Tundub, millist rooga võite sellest tagasihoidlikust tootest mõelda? Kanafilee fooliumis, kuigi seda eristab originaalsus ja peen maitse, on sellest hoolimata nii lihtne valmistada, et isegi algaja koduperenaine oskab seda meisterdada.
See on vajalik
-
- 6 tükki kanarinnafileed
- ¾ klaasi majoneesi
- ¼ klaasi Dijoni sinepit
- ¼ tass 20% koort
- sool
- vürtsid maitse järgi
- rohelised
- kirsstomatid - kaunistuseks.
Juhised
Samm 1
Peske fileed hoolikalt, lõigake nii, et fileed oleksid tasased, kuivatage paberrätikuga. Hõõru filee kergelt soola ja soovi korral pipraga.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda kogu küpsetusplaat fooliumiga. Pintseldage foolium rafineeritud taimeõli või sulatatud võiga. Pange kanafilee ettevalmistatud küpsetusplaadile.
3. samm
Sega majonees, sinep ja koor eraldi kausis hoolikalt.
4. samm
Pange saadud majoneesikaste igale fileele.
5. samm
Kata kanafilee teise suure fooliumilehega. Rulli fooliumi servad ettevaatlikult kokku, kuni need on täielikult istunud.
6. samm
Küpseta 20-30 minutit, kuni kana on valmis. Veenduge, et kaste ei lekiks ahjuplaadile.
7. samm
Serveeri kuumalt, kaunistatud suure oksarohu või kirsstomatitega.
