Porgandikook on ideaalne võimalus neile, kes järgivad figuuri, kuid armastavad end maiustada maiusega. Kook on maitsev, peen, õhuline. Biskviidi suhteliselt madala kalorsusega saladus seisneb selles, et see koosneb peaaegu poolest porgandist, kuigi maitse järgi ei saa seda öelda.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- Munad - 4 tk,
- Riivitud porgand - 300 g,
- Suhkur - 2 klaasi
- Jahu - 2 tassi
- Taigna küpsetuspulber - 10 g,
- Kakaopulber - 3 supilusikatäit (võib asendada riivitud kreeka pähklitega)
- Kreemi jaoks:
- Hapukoor - 400 g,
- Sidrun - 1 tk,
- Rasvakreem - 0,5 l,
- Suhkur - 0,75 tassi.
- Koostisained on ette nähtud 12 portsjoniks. 100 g - 259 kcal, B / W / U suhe: 9/24/67
Juhised
Samm 1
Taina valmistamiseks klopi munad mikseriga suhkruga lahti, seejärel lisa jahu, küpsetuspulber, riivitud porgandid ja sega kõik hoolikalt läbi. Jagage tainas 4 ossa (4 kihi jaoks). Kooke tuleb ahjus küpsetada 15-20 minutit.
Maitse parandamiseks võite kookidele lisada kakaod, kreeka pähkleid, mooniseemneid (oma maitse järgi), võite vaheldumisi (ühele lisada kakaod ja teisele kreeka pähkleid).
2. samm
Kreemi valmistamiseks on vaja segistiga segistiga peksta hapukoor, suhkur, koor ja sidrunimahl. Kreem jääb õhuke - see on normaalne.
Vahusta koor eraldi (enne lisa suhkur).
3. samm
Pange koogid koogivormi, määrides iga kihi rikkalikult kreemiga. Pealmine kook ja küljed on määritud kreemiga. Kooki saab kaunistada riivšokolaadi, puuviljade (maitse järgi), martsipani toodetega. Kahe tunni pärast saab koogi külmkappi panna.
4. samm
Kook on väga maitsev ka siis, kui määrida koogid mannakreemiga. Seda on väga lihtne valmistada.
Koostis:
manna - 3 spl. lusikad
piim - 2 klaasi
suhkur - 1 klaas
sidrun - 1/2 tk.
või - 250 g
On vaja keeta paks mannapuder ja jahutada. Vahusta või suhkruga, kuni moodustub kohev homogeenne mass, seejärel lisage sidrunikoor, peksake veel natuke, seejärel lisage jahtunud manna ja peksake uuesti. Kreem on valmis. See osutub väga õrnaks, õhuliseks, hoiab oma kuju ideaalselt. Selles olevat manna pole üldse tunda.
