Sorrelisupp on ideaalne esimene söögikord kogu perele kevadel ja suvel. Ja neile, kes soovivad kiiresti kaalust alla võtta, on hapuoblikasupp lihtsalt jumalakartus. Madala kalorsusega hapuoblikasuppi on lihtne valmistada 20 minutiga, see sisaldab palju vitamiine ja on maitsev!
See on vajalik
- - vesi - 1 l
- - hapuoblikas -300-400 g
- - kartul - 1-2 tk.
- - porgand - 1 tk.
- - muna - 1 tk. 1 portsjon
- - rohelised
- - sool
- - must pipar
- - loorberileht
Juhised
Samm 1
Pange vesi potti keema. Mine läbi hapuoblika lehed, loputa korralikult läbi ja haki peeneks. Koorige ja tükeldage kartulid ja porgandid, asetage soolaga keedetud vette. 5–10 minutit pärast uuesti keetmist pange hakitud hapuoblikas kastrulisse ja keetke, kuni kõik köögiviljad on keedetud (5–10 minutit). Viimasena lisage 1 kuni 2 loorberilehte.
2. samm
Keeda munad kõvasti. Tükelda käepärast olevad ürdid peeneks. Hapusupi jaoks sobivad hästi petersell, till, cilantro, rohelise sibula suled ja küüslaugu suled.
3. samm
Haki keedetud ja jahutatud munad, sega hakitud ürtidega ja aseta kaussidele. Selle segu peale valage hapuoblikasupp. Maitse järgi pipart ja lisage hapukoort, eelistatavalt madala rasvasisaldusega.
