Esitan teie tähelepanu lihtsa kalorsusega Olivieri salati retseptile. Saate nautida oma lemmikroogi maitset ilma lisakilodeta ja ilma oma figuuri kartmata.
Ilma selle roogita ei kujuta ette peaaegu ühtegi puhkust, kuid pole saladus, et kõige sagedamini armastame me kõik uue aasta jaoks sellist salatit valmistada. Nagu arvata võis, räägime Olivierist. Seda tuntakse ka nimede "Talv" ja "Liha" all ning teistes riikides - "vene" või "Gusarsky" nime all.
Kuid vähesed teavad, et see on tõeline kõrge kalorsusega ja väga kahjulik pomm. Kuidas teha nii, et maitseelamused jääksid samaks, kuid samal ajal muutuks Olivier võimalikult kasulikuks ja mis kõige tähtsam, sisaldaks minimaalselt kaloreid?
Selles artiklis avaldame ühe väikese saladuse. Peate lihtsalt asendama mõned klassikalise retsepti koostisosad. Selles salatis on pool kalorit kui tavalises "Olivieris".
- Vorsti asendame keedetud kanarinnaga.
- Asenda hapukurk kapparitega.
- Majoneesi asemel kasutame säilitusaineteta valget jogurtit.
Sa vajad:
- Keedetud kanarind - 200 g
- Kartul - 5 tk.
- Porgand - 1 tk.
- Kana munad - 6 tk.
- Krevetid - 200-300 g
- Sibula sibul - 1 tk.
- Värsked kurgid - 2-3 tk.
- Kapparid -200 g
- Ajusortidest konserveeritud rohelised herned - 300–400 g.
- Rohelised maitse järgi.
- Sool maitse järgi.
- Pipar maitse järgi.
- Valge jogurt (kastmiseks) - 250-300 g.
- Majonees - 10-15 g. (Üks supilusikatäis)
Ettevalmistus:
- Pange porgandid ja kartulid keemiseni, koorige ja lõigake kuubikuteks.
- Keeda krevetid ja koori.
- Keeda munad, koori ja lõika ka kuubikuteks.
- Lõika kurgid kuubikuteks.
- Keeda kanarind ja lõika keskmisteks tükkideks.
- Avage konserveeritud rohelised herned ja kapparid, tühjendage.
- Lõika sibul rõngasteks.
- Ühendage kõik koostisosad kokku.
- Maitsesta säilitusaineteta valge jogurtiga, millele võid maitseks lisada ühe lusikatäie majoneesi.
- Lisa sool ja pipar.
- Segage kõik koostisosad.
- Kaunista ürtidega.
