Pole saladus, et enamik meie kaaskodanikest alustavad päeva tassi kohvi, asendades hommikusöögi ja mõnikord ka lõunasöögi. Mõni inimene joob mustalt, jahvatatult või koheselt, teine eelistab tassi lisada piima.
Lisaks meile tavapärasele joogile, kus igaüks valib enda jaoks suhkru, kohvi ja piima suhte, on kolm peamist piimaga kohvi tüüpi:
- latte, selle valmistamiseks võetakse vahustatud piim vahekorras 3: 1, see tähendab, et üks osa kohvijooki moodustab kolm osa piimast;
- latte - macchiato, jook, milles piimale lisatakse kohvi (jahvatatud või lahustumatut) seda veega lahjendamata;
- cappuccino, jook, mille valmistamiseks võetakse piima ja vett võrdsetes vahekordades.
Vaidlused piimaga kohvi kasulikkuse ja ohtude üle on kestnud juba pikka aega ja kindlat vastust pole veel.
Iseenesest turgutab ja aktiveerib must kohv närvisüsteemi, suurendab efektiivsust ja normaliseerib seedesüsteemi toimimist. Kuid mõned inimesed ei saa juua musta kohvi ja lahjendada seda piimaga.
Kõige kasulikumaks joogiks loetakse jahvatatud kohvist valmistatud ja türgi keeles keedetud jooki, millele järgneb jahvatatud kohv, kuid keedetud tassis ja viimane nimekirjas on kiirjook.
- ei suurenda mao happesust, nagu näiteks "puhta" kohvi puhul;
- hoiab ära selliste haiguste nagu diabeet, astma, maksatsirroos, Alzheimeri ja Parkinsoni tõbi;
- küllastab keha kaltsiumiga;
- joogis sisalduv piim vähendab kofeiini toimet;
- leevendab unisust ja apaatiat;
- asendab toidu tarbimist, kui täielikku suupistet pole võimalik teha.
Kõigi piimaga kohvi eeliste korral toob see keha joogi ja kahju.
- tõstab vererõhku muidugi mitte samamoodi nagu must, kuid siiski peavad hüpertensiivsed patsiendid joogikogust rangelt kontrollima;
- tekitab sõltuvust. Inimesed, kes ei joo tassi oma lemmikjooki õigel ajal, kogevad midagi taandumist;
- väga kaloririkas jook. 180 ml tass sisaldab 110 - 120 kcal, see tähendab, et 3 tassi päevas katab veerandi päevasest kalorivajadusest.
- soodustab unetust.
- teil on hüpertensioon või südame isheemiatõbi;
- lapsed, noorukid ja eakad;
- inimesed, kellel on närvisüsteemi suurenenud erutuvus.
Hoolimata kõigist vaidlustest piimakohvi ohtude ja eeliste üle peetavas arutelus, annab mõõdukas koguses hommikuti jook hoogu, head tuju ja ergutab aju.
