Viimasel ajal on nn kiirtoidukaubad ehk PBP-d üha kuulsamad. Seda aitab kaasa tänapäevase elutempo kiirenemine, kui inimesed veedavad suurema osa ajast tööle, viies seeläbi taustale varasemad harjumuspärased omatehtud hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi stereotüübid.
Klaas suppi või külmutatud toiduaineid
Ei saa nõustuda, et toiduvalmistamine on tülikas. Kuid täna pakuvad toidupoed laias valikus igasuguseid PBP-sid, mis aitavad säästa aega neile, kes on alati hõivatud, ja neile, kellele ei meeldi kaua pliidi taga seista. Kiirpasta, kiirsupid ja -helbed, külmutatud toidukaubad - kõik on vähemalt korra söönud kiirtoitu. Kuid kas tasub regulaarselt osta valmis kiirtoitu või on kasulikum eelistada head toitumist.
Praktika näitab, et kiire kartulipüree, nagu supp, on populaarsemad kui külmutatud kergtoidud. Seda on lihtne seletada. Esiteks ei vaja tassides olevad supid erilisi säilitamistingimusi, teiseks jäljendavad kiirsupid täiuslikku sööki ja kolmandaks on neid lihtne ja kiire valmistada. Seoses kõige eeltooduga selgub, et külmutatud pooltooted pole nii praktilised ja vähem nõutavad matkadel, pikkadel reisidel ja kõikjal, kus külmkappi pole.
See toob kiirlahuse peamised eelised - valmistamise lihtsuse, kiiruse ja mugavuse, mis aitab säästa väärtuslikku aega. Vaatamata ilmsetele eelistele tasub meeles pidada, et kiirsupid ei ole täiesti looduslikud tooted. Seetõttu tasub sellist toitu eelistada harvadel, isegi erandjuhtudel. PBP vastased peavad seda tüüpi toitu halva kvaliteediga, mis ei tule organismile kasuks.
Toitumisspetsialistid soovitavad vältida kiirsuppide aurutamist plastpakendis, milles neid müüakse. Parem kasutada mis tahes klaasist või keraamilisi nõusid. Põhjus peitub selles, et polüstüreenpakendid hakkavad kuuma veega suheldes eraldama kahjulikke aineid. Kiir suppi ostes pöörake tähelepanu koostisosadele. Kõige turvalisem oleks variant, kus värvaineid, kunstlikke toidu lisaaineid ja maitseid ei ole koostisosade hulgas loetletud.
Kiirtsuppide puudused
Kiire supp on täis mitmeid ohte. Kõigepealt peitub kiirsuppide oht nende valmistamise lihtsuses. Mõne minutiga harjunud supipulbrit valmistama, on mõned koduperenaised siis liiga laisad maitsvate ja keeruliste roogade valmistamiseks. Lisaks ei suuda pulbrilised supid pikka aega nälga rahuldada. Fakt on see, et kiirsupid on kergesti seeditava tärklise allikas, mis on kiirete süsivesikute allikas. Toitainete ja vitamiinide puudus supis viib selleni, et tund või kaks pärast sööki on jälle näljatunne.
Toitva toitumise toetajad märgivad ka mitmesuguste sünteetiliste lisaainete suurt sisaldust kiirtoitudes, mis võivad keha kahjustada. Seetõttu uurige kiirsuppide valimisel hoolikalt kõigi koostisosade koostist, pöörates erilist tähelepanu kahjuliku naatriumglutamaadi sisaldusele toidus, mis võib põhjustada maksa- või neeruhaigusi.
Kiirtoidukaup säästab kahtlemata mitte ainult aega, vaid ka raha. Kuid toote hinna langus tuleneb peamiselt asendustoorme kasutamisest, mis ei ole organismile kasulik, seetõttu saate koos säästudega olulise osa oma tervisele kahjulikust.
