Selle retsepti järgi valmib banaanikook vaid 30 minutiga, kuid see osutub väga maitsvaks, rahuldavaks, magusaks ja mitte nii kaloririkkaks kui teised koogid.
See on vajalik
- • või - 220 g;
- • valge granuleeritud suhkur - 2, 5 klaasi;
- • kana muna - 3 tk;
- • vanilliekstrakt - 3,5 tl;
- • jahu - 450 g;
- • söögisooda - 1/3 tl;
- • lauasool - ¼ teelusikatäis;
- • pett - ¼ klaas;
- • Sidrunimahl - 4 tl;
- • banaanipüree - 80 g;
- • Või - pool klaasi;
- • toorjuust - 1 pakk;
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 135 kraadini. Jahvata või jahu väikeses niidumasinas.
2. samm
Sega sügavas kausis banaanipüree sidrunimahlaga, tõsta jahedasse kohta. Sega eraldi kausis jahu, sooda ja sool ning pane mõneks ajaks kõrvale.
3. samm
Ühendage koor, 220 g võid ja pool klaasi granuleeritud suhkrut suures kausis. Vahusta koostisosad mikseriga õhulise kerge konsistentsini. Klopi munad ükshaaval kaussi (kui üks muna on sisse löönud, lisa veel üks) ja sega siis 2 tl vanilliga.
4. samm
Valage segu ja pett ettevaatlikult jahu hästi. Lisa valmis banaanipüree. Pange tainas võiga määritud ahjuvormi.
5. samm
Küpseta kooke eelsoojendatud ahjus 1 tund (kuni koogi keskel olev kahvel tuleb puhtaks).
6. samm
Eemaldage valmis kook ahjust ja asetage see külmkappi jahutamiseks. See hoiab koogi piisavalt niiskena.
7. samm
Glasuuri valmistamiseks sügavas anumas ühendage koor, pool klaasi võid ja toorjuust.
8. samm
Klopi koostisosad ühtlaseks ja lisa seejärel 1 tl vanilliekstrakti ja peksid uuesti väikese kiirusega. Määrige jahtunud koogid vaheldumisi rikkaliku glasuuriga.
