Vaidlused vaadiõlle ohtude ja eeliste üle on kestnud juba väga pikka aega. Kaasaegsed uuringud on tõestanud, et selline õlu on palju tervislikum kui pudeliõlu, kuid seda on täiesti võimatu nimetada täiesti kahjutuks.
Õlle kasulikud omadused
Loomulikult võib liiga palju õlut juues eirata kõiki selle kasulikke omadusi, kuna liigne alkohol on organismile väga kahjulik. Arstid usuvad, et päevas võib tarbida pool liitrit kuni kaks elusat vaadiõlut, kõik sõltub teie kehakaalust. Mõned eksperdid usuvad, et tavaline joomine on palju tervislikum kui juhuslik joomine, kuid selle kohta pole teaduslikke tõendeid.
Elus õlu on valmistatud eranditult looduslikest koostisosadest, millest mõnda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis. Õlu sisaldab tõesti suures koguses kasulikke mikroelemente ja vitamiine. Näiteks vajab inimese keha selle aine igapäevase vajaduse rahuldamiseks pidevalt foolhapet, peate sööma umbes seitse kilogrammi kapsast või jooma veidi vähem kui liitrit õlut.
Õlu ei sisalda ainult foolhapet, vaid sisaldab tohutul hulgal B-vitamiine, mis soodustavad ainevahetust, tagavad siseorganite normaalse töö ja aitavad kaasa punaste vereliblede tootmisele.
Elav õlu sisaldab rauda, vaske, magneesiumi, fosforit, hästi seeditavat räni ja mitmesuguseid aminohappeid. Need on organismi normaalseks toimimiseks hädavajalikud.
Kõik ülaltoodud õlle positiivsed omadused on suuresti omased ainult vaadi- või "elavale" õllele, kuna pastöriseerimine ja filtreerimine hävitavad kasulikud bakterid, muudavad õlle "tühjaks" ja kasutuks.
Kahju ja oht
Kahjuks on isegi elaval õllel mitmeid kahjulikke omadusi. Inimkehale tekitatava kahju osas võib mistahes õlut võrrelda ainult kuupaistega, kuna käärimisprotsessi käigus on selles säilinud mitmeid mürgiseid ühendeid, mis on kääritamise kõrvalproduktid. Me räägime fuseliõlidest, aldehüüdidest, eetritest, metanoolist jt. Nende kontsentratsioon õlles on kordades suurem kui lubatud väärtus, näiteks viina ja muude kõrgekvaliteediliste alkoholide baasil valmistatud jookide puhul.
Õlle süstemaatilise kasutamisega kehas hakkab tootma ainet, mis pärsib meessuguhormooni testosterooni tootmist, samas kui naissuguhormoone hakkab tootma suures koguses, mis mõjutab meeste välimuse muutumist. Meestel, kes pidevalt õlut joovad, muutub vaagen palju laiemaks ja piimanäärmed kasvavad.
