See traditsiooniline Hispaania õhuke muretainaküpsis maitseb nagu krõmpsuv jäätisevahvlikoonus.
See on vajalik
- 25 tükki:
- - 50 g õli;
- - 2 keskmist oravat;
- - 60 g tuhksuhkrut;
- - 60 g jahu.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peaksid kõik koostisosad olema toatemperatuuril, nii et võtame need eelnevalt külmkapist välja.
2. samm
Või, mis peaks toatemperatuuril väga hästi pehmenema (muidu saad teralise taigna), klopi vispliga sepitsuseni. Sõelu tuhksuhkur, lisa võile ja sõtku kreemjaks.
3. samm
Lisa munavalged ükshaaval, hoolikalt segades. Pidage meeles: mass peab jääma täiesti homogeenseks.
4. samm
Sõelu jahu ja lisa ülejäänud koostisosadele, sõtkudes spaatliga põhjalikult läbi. Jällegi ei tohiks te pikka aega segada. Nihutame massi kondiitritoodete süstlasse.
5. samm
Kuumuta ahi 220 kraadini ja vooderda ahjuplaat küpsetuspaberi või pärgamendiga. Pange tainas küpsetussüstla abil küpsetusplaadile umbes 6 cm pikkuste ribadena üksteisest korralikul kaugusel - küpsised suurenevad! Küpseta 3 - 5 minutit, kuni äärtest on pruun. Eemaldage küpsised küpsetusplaadilt alles pärast nende täielikku jahtumist. Hoida tihedalt suletud pakendis.
