Juustu- ja seenesupp on suurepärane esimene käik, mis on ühtaegu südamlik ja maitsev. Pealegi on supp valmistatud väga lihtsalt!
See on vajalik
- Me vajame:
- 1. kana - 500 grammi;
- 2. neli kartulit;
- 3. porgand, sibul, küüslauguküüs;
- 4. või - 40 grammi;
- 5. šampinjonid - 10 tükki;
- 6. üks sulatatud juust;
- 7. taimeõli, värske petersell, roheline sibul.
Juhised
Samm 1
Keeda kana. Lisage puljongile tükeldatud kartulid.
2. samm
Hautage hakitud sibulat ja küüslauku koos riivitud porgandiga kuldpruuniks. Prae seened eraldi võis, soola ja pipart neid veidi.
3. samm
Pange porgandid, sibul ja seened kastrulisse. Sool, maitse. Küpseta kõike koos veel viis minutit.
4. samm
Pärast seda lisage sulatatud juust, oodake, kuni see veidi sulab. Sega. Lase juustul ja seenesupil veel mõni minut küpseda, seejärel kaunista see värskete ürtidega ja serveeri. Naudi oma einet!