Lihtsaim ja maitsvam hommikusöök, mille ka algaja kokk saab kiiresti valmistada, on keefiripannkoogid. Külmutatud või värskete karusmarjade lisamine lisab roogile erilise, kergelt hapuka maitse.
See on vajalik
- • Keefir - 1 klaas
- • Sool - 0,5 tl.
- • Kanamunad - 2 tk.
- • Nisujahu - 1-1, 5 tassi
- • karusmarjad - 0,5 tassi
- • Suhkur - 2 spl. l
- • Taimeõli praadimiseks - 80-100 ml.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage toit. Selleks sõelu jahu kaussi ja lõika karusmarja sabad, kui neid on. Karusmarjadega pannkookide valmistamiseks võite kasutada värskeid karusmarju, mis tahes värvi (nii punaseid kui ka rohelisi) ja sorte, isegi kõige hapukamaid. Kui karusmarjad on liiga hapud, siis on parem tainas suhkru kogust veidi suurendada. Talvel võite kasutada külmutatud karusmarju, samal ajal kui teil pole vaja neid eelnevalt sulatada, piisab marjade loputamisest külma veega.
2. samm
Lisage kaussi jahu keefir, sool, peen suhkur. Sega ja sõida ükshaaval sisse kanamunad. Sega tainas vispliga hoolikalt ühtlaseks. Valmistatud karusmarjad asetatakse viimasena.
3. samm
Kuumutage praepannil taimeõli. Pannkookide praadimiseks on parem kasutada lõhnata taimeõli, rafineeritud ja deodoriseeritud. Määri segu lusikaga praepannile ja prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Peate praadima keskmisel kuumusel, nii et tainas olevad marjad jõuaksid sulatada, kuid ei voolaks. Valmis pannkoogid pannakse taldrikule ja serveeritakse hapukoore või meega. Head isu!
