Keefir on üsna mitmekülgne kääritatud piimatoode. Selle põhjal saate valmistada mitte ainult kiiret tainast pirukate või pirukate jaoks, vaid ka pannkooke pannkookidega. Keefiril küpsetisi saate mitmekesistada marjade, värskete puuviljade, suvikõrvitsa, kõrvitsa ja kuivatatud puuviljade abil. Toredust saab reguleerida jahu, küpsetuspulbri ja sooda koguse järgi. Keedame keefiril pannkooke ilma munadeta.
See on vajalik
- taimeõli praadimiseks;
- kurkum - 1 tl;
- vanilliin;
- sool - 0,5 tl;
- söögisooda - 1 tl;
- taimeõli tainas - 1 supilusikatäis;
- rasvane keefir - 500 ml;
- suhkur - 3 supilusikatäit;
- esmaklassiline jahu - 2 tassi.
Juhised
Samm 1
Keefiripannkookide valmistamiseks segage sügavas tassis suhkur, sooda, vanilliin, kurkum, sool ja jahu.
2. samm
Järgmisena lisage keefir väikestes osades, samal ajal pidevalt segades, et tükke ei tekiks. Seejärel valage õli ja segage segu hoolikalt. Lase tainal 10 minutit seista.
3. samm
Segage pannkoogitaigen uuesti. Kuumutage pann ja valage sinna õli. Tõsta lusikaga tainas supilusikaga väikesteks pannkookideks. Püüdke teha nii, et nad üksteist ei puudutaks.
4. samm
Prae keefiril pannkooke, kõigepealt ühel küljel, ja pärast aukude ilmumist pöörake teisele poole. Pange praetud toidud taldrikule ja serveerige kuumalt.
