Pudru peetakse päeva alustamiseks kõige tervislikumaks roogiks. Kuid hommikul on nii vähe aega, et hommikusöögi valmistamiseks on jäänud vaid mõni minut. Tervislikku toitu ei tohiks endale keelata, sest pudru saab valmis vaid veerand tunniga.
See on vajalik
-
- Mannapudru jaoks:
- - 1 liiter piima;
- - 300 g teravilja;
- - 50 g võid;
- - suhkur
- moos
- kallis maitse järgi.
- Kaerahelbed:
- - 200 ml piima;
- - 100 mg kaerahelbed;
- - 1 tl oliiviõli;
- - sool
- maitse järgi suhkur.
- Riisipudru jaoks
- mikrolaineahjus:
- - 500 ml piima;
- - 500 ml vett;
- - 150 g riisi;
- - suhkur
- sool.
Juhised
Samm 1
Manna Vala kastrulisse piim, pane tulele ja pane piim keemiseni. Ärge kasutage putru keetmiseks emailiga nõusid. Valage manna piima kaudu läbi väikese sõela, pidevalt segades. Vähendage tulekahju miinimumini. Keeda umbes 2–4 minutit, pidades meeles pudru korralikult segamist. Mannapuder valmib nii kiiresti, sest see on valmistatud jahvatatud nisuterast. Seejärel katke kaanega nõud, milles manna küpsetati, ja laske 5-10 minutit teravilja täielikuks paisumiseks ja pehmendamiseks. Lisage mannapudrule oma maitse järgi võid, suhkrut, mett või moosi.
2. samm
Kaerahelbed Piim keema. Kaerahelbeid saab keeta ka vees. Lisage maitse järgi suhkrut ja soola. Valage kaerahelbed keeva piima sisse, segage. Vähendage kuumust keskmisele ja keetke umbes 10 minutit. Helbed on rafineeritud purustatud teraviljad. Teravilja spetsiaalse töötlemise käigus on tangud pehmed, õhukesed, kiiresti keedetud, kuid see kaotab palju kasulikke omadusi. Lisaks kaerahelbedele saab putru keeta riisist, tatrahelvestest. Valage valmis pudru rafineeritud oliiviõli, segage, katke kaanega ja laske paar minutit tõmmata.
3. samm
Mikrolaineahjus riisipuder Pese riis voolavas vees. Valage teraviljad mikrolaineahjus kasutatavasse 1,5-2 liitri mahutisse. Kata riis veega ja aseta mikrolaineahjus täisvõimsusel. Kuumuta keemiseni ja keeda 4 minutit.
4. samm
Tühjendage vesi ja valage piim riisi. Lisa suhkur ja sool. Segage puder ja katke kaanega. Lülitage mikrolainete võimsus keskmisele. Keeda putru 5-8 minutit. Jätke keedetud riisipuder enne söömist 5-10 minutiks.
