Teraviljapudrud küpsevad palju kiiremini kui teraviljad ega jää nende toiteväärtuselt alla. Vastupidi, sellised toidud imenduvad organismis kiiremini ja küllastuvad vitamiinide, valkude ja süsivesikutega.
See on vajalik
- Kaerahelbepuder meega:
- - ¾ klaasi teravilja;
- - 1 klaas piima;
- - 1 klaas vett;
- - 1 spl. kallis;
- - näpuotsatäis soola;
- - või;
- Soolatud kaerahelbepuder:
- - 1 klaas teravilja;
- - 2 klaasi vett;
- - sool;
- - või;
- - rohelised (valikuline);
- Odrahelbepuder:
- - 1 klaas teravilja;
- - 3 klaasi vett;
- - 100 g kuivatatud puuvilju;
- - 1 õun;
- - mesi või suhkur maitse järgi;
- - näpuotsatäis soola;
- Tatrapuder:
- - 1 klaas teravilja;
- - 2 klaasi vett;
- - sool;
- - või;
- Riisiteraviljapuder:
- - 1 klaas teravilja;
- - 1,5 klaasi piima;
- - 1 õun;
- - suhkur maitse järgi;
- - näpuotsatäis soola;
- - või.
Juhised
Samm 1
Vastupidiselt levinud arvamusele, et teraviljateraviljad on vähem kasulikud, on need oma kvaliteedilt pigem täiuslikest teraviljadest valmistatud roogade poolest paremad. Pudru küpsetamiseks teraviljadest tuleks seda pikka aega keeta või leotada, teraviljad seda ei vaja. Neid toodetakse teraviljadest kõrge rõhu all, mis aitab vabastada valke ja süsivesikuid. Lisaks sellele imendub teraviljahelbeid organism paremini, eriti laste jaoks.
2. samm
Kaerahelbepuder koos meega Valage kastrulisse piim ja vesi, keetke ja vähendage paksu vahu vältimiseks kohe kuumust keskmisele. Viska näpuotsatäis soola, lisage teravili ja keetke mõni minut pidevalt segades.
3. samm
Lisage lusikatäis mett kohe, kui puder pakseneb, ja segage hästi. Eemaldage kuumuselt ja lisage maitse järgi võid. Kui te ei järgi kalorite tarbimist, võite pudru keeta ainult piimas.
4. samm
Soolatud kaerahelbepuder Keetke kastrulis vesi, lisage teravili, vähendage kuumust. Maitsesta soolaga ja keeda aeg-ajalt segades 3-4 minutit. Niipea kui puder pakseneb, eemaldage pann tulelt, lisage võid ja soovi korral hakitud ürte. Seda putru saab kasutada lisandina või täieliku dieedina.
5. samm
Odrahelbepuder Pange pott veega tulele, visake sinna näpuotsatäis soola ja keetke. Lisage teravili ja vähendage kuumust keskmisele tasemele. Küpseta pidevalt segades 7–10 minutit. Haki leotatud kuivatatud puuviljad peeneks ja aseta kastrulisse.
6. samm
Koori õun ja seemned, lõika kuubikuteks ja lisa pudrule. Segage, lisage kallis. Kui kuivatatud puuvilju pole aega leotada, lõigake need kuivaks ja visake küpsetamise alguses koos teraviljaga vette. Valmis pudrule võite lisada kaneeli või veidi vanillisuhkrut.
7. samm
Tatrapuder Valage teravili kastrulisse, katke veega, soolaga, keetke. Lase paar minutit podiseda, seejärel vähenda kuumust madalaks, kata kaanega ja hauta 8–10 minutit, kuni puder pakseneb. Segage aeg-ajalt, et see ei põleks.
8. samm
Eemaldage pann tulelt, lisage või, katke ja laske veel 10 minutit istuda. Tatar pole mitte ainult tervislik ja maitsev toode, vaid ka suurepärane dieettoit, mis annab mitu tundi täiskõhutunde. Tatrapuder on hea ka ilma soolata, sellel on oma väljendusrikas maitse.
9. samm
Riisiteraviljapuder Vala teravili kastrulisse, kata veega. Koori õun, südamik, lõika viiludeks, lisa teraviljale. Pange kastrul suurele kuumusele, keetke, vähendage. Viska näpuotsatäis soola, segage. Lisage maitse järgi suhkrut ja küpseta pidevalt segades umbes 5 minutit keskmisel kuumusel. Eemaldage keedetud puder tulelt ja lisage või.
