Lillkapsas sisaldab palju toitaineid ja vitamiine. Inimese organism imendub seda paremini kui muud tüüpi kapsas, seetõttu lisatakse seda sageli erinevatesse dieedidesse. Multikookeris keedetud lillkapsas säilitatakse kõik kasulikud omadused, kuna selle seadme toiduvalmistamisprotsess toimub rõhu all ilma hapnikule juurdepääsuta.
Aurutatud lillkapsa retsept
Küpseta dieettoitu multikookeris - aurutatud lillkapsas. Võtke üks keskmise suurusega lillkapsas, lõigake vars ja eraldage õisikud. Valage 4 tassi vett multikookerisse, visake 1 loorberileht. Soolake lillkapsa õisikud ja asetage aurutatud anumasse. Sulgege multikeetja, lülitage režiim "Auruvalmistamine" 25 minutiks sisse. Võta valmis roog välja ja serveeri.
Küpsetatud lillkapsas
Proovige multikookeris maitsvat ja tervislikku küpsetatud lillkapsast. Valmistage ette järgmised koostisosad:
- keskmise suurusega lillkapsas, väike sibul, 1 muna, kaks supilusikatäit hapukoort ja majoneesi, 150 g juustu, 2 spl päevalilleõli, maitse järgi soola ja pipart. Lahustage kapsas õisikuteks, keetke seda 3 minutit väikeses koguses keevas soolases vees.
Ärge valage lillkapsa puljongit, vaid kasutage seda hiljem köögiviljasupi või kastme jaoks.
Valage multivarki kaussi taimeõli, pange väikesteks tükkideks hakitud sibul ja keedetud lillkapsas. Sega majonees, hapukoor ja muna. Vala sibul ja kapsas seguga. Riivi juust jämeda riiviga ja puista kapsale. Lülitage multikeetja pooleks tunniks küpsetusrežiimile. Puista valmis roog peeneks hakitud ürtidega ja serveeri.
Küpsetatud lillkapsas teisel viisil
Küpsetatud lillkapsast saate aeglases pliidis küpsetada muul viisil. Prae 3 minutit keedetud lillkapsas multikookeris koos hakitud sibula ja vähese taimeõliga. Kombineerige hapukoor munaga, piprake segu või lisage sinep, lisage kapsa ja puistake peal riivjuustu. Lülitage režiim "Küpsetamine" 20-30 minutiks sisse.
Aeglases pliidis keedetud lillkapsast saab serveerida eraldi roa või lisandina. Talle sobib lihtne kaste: hapukoor segatud hakitud ürtidega.
Lillkapsaomlett aeglases pliidis
Lillkapsaga omlett osutub aeglases pliidis väga maitsvaks. Selle valmistamiseks vajate: 1 keskmist lillkapsa pead, 3 muna, 70 g kõva juustu, 200 ml piima, maitse järgi - pipart, soola.
Valage piim kaussi, purustage seal munad, sool ja pipar ning segage kõik segisti või segistiga väikese kiirusega (ilma segu peksmata). Pange lillkapsa õisikud multivarki kaussi, valage valmis muna-piima segu. Lõika juust kuubikuteks ja aseta kapsa peale. Sulgege multikeetja kaas, seadke režiim “Multikeetja” 40 minutiks.
