See retsept tõestab veel kord, et maitsvad maiustused võivad olla tervislikud. See kook sobib isegi taimetoitlastele ja neile, kes järgivad tervislikke eluviise ja õiget toitumist.
See on vajalik
- tatrajahu - 50 grammi;
- nisujahu - 150 grammi (võib asendada riisijahuga, neile, kes on gluteeni suhtes allergilised);
- pruun rafineerimata suhkur - 80 grammi;
- mesi (eelistatult tatar) - 2-3 supilusikatäit;
- jaanikaun - 5 grammi;
- taimeõli - 80 grammi;
- küpsetuspulber - 40 grammi;
- vesi - 30 milliliitrit;
- vanillisuhkur - 10 grammi (või vanilliin nuga otsas);
- meresool - näputäis.
Juhised
Samm 1
Sõelu nisujahu läbi sõela. Lisage tatrajahu, sool, jaanikaun, küpsetuspulber, vanilliin ja suhkur. Sega kõik korralikult läbi.
2. samm
Valage õhukese vooluna pidevalt segades õli ja vesi. Segage, kuni mass muutub homogeenseks. Lisage mesi ja segage uuesti hoolikalt. Selleks võite kasutada mikserit.
3. samm
Valmistage ette spetsiaalne koogivorm, plastik või silikoon. Määrige vorm õliga. Täitke vorm umbes 2/3. Koogikook tõuseb küpsemise ajal.
4. samm
Kuumuta ahi 175 kraadini ja küpseta 50 minutit. Tordi valmisolekut saate kontrollida puidust vardaga, see peab jääma kuivaks. Pärast 30-minutist küpsetamist võite kooki fooliumiga katta, et ühtlasemalt küpsetada.
5. samm
Valmis kooki võib piserdada suhkrupulbriga või kaunistada suhkrustatud puuviljade ja puuviljadega.
