Uus aasta on maagia ja maagia puhkus, see on eriline päev. Igast perenaisest võib neil hetkedel saada haldjas, et ravida lähedasi millegi originaalse ja isegi julgega - nagu see sinihallitusjuustuga pirnide eelroog.
See on vajalik
- - pirnid, paremad - 2 tk;
- - poole sidruni mahl;
- - fariinsuhkur - 2 spl. l.
- - männipähklid - 3 spl. l.
- - Dor Blue juust (või muu sinihallitusjuust) - 100 g;
- - salatilehed;
- Tankimine:
- - oliiviõli - 2 spl. l.
- - poole sidruni mahl;
- - sool, pipar - maitse järgi.
- Väike kastrul, vispli, pärgament, grill.
Juhised
Samm 1
Pese pirnid, lõika kasutamata osad ära ja lõika õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks. Määri need suurele lauale ja nirista peale sidrunimahla. Seejärel grillige viilud grillil kahelt küljelt - kumbki 2 minutit, asetage iga viil eraldi suurele plaadile või pärgamendiga kaetud lauale.
2. samm
Vala 1 spl kastrulisse. l. vesi, soojendage seda veidi, seejärel lisage suhkur, soojendage siirupit 1 minut. Sellisel juhul tuleb seda intensiivselt segada, et mitte põletada. Seejärel lisage pannile männipähklid ja kuumutage veel 30 sekundit, seejärel pange pähklid kohe taldrikule.
3. samm
Vahusta kastmeks kogu või ja sidrunimahl, lisage sellele soola ja pipart, segage uuesti hästi, justkui vahustaksite. Rebige salat kätega suurte tükkide saamiseks, pange see kaunilt suurele taldrikule ja valage kastmega. Pange salatitükkide peale pirniviilud, määrige neile juust ja pähklid. See originaalne eelroog rõõmustab paljusid külalisi!
