Grillimisest rääkides jäävad alati meelde vardad, grill, tuli ja liha kirjeldamatu aroom. Kodust lahkumata saate rõõmustada ennast ja oma sõpru, maitses maitsvat grilli.
See on vajalik
-
- Kanafilee 300 g.
- Ananassiviilud 200 g.
- Majonees 100 ml.
- Ketsup 100 ml.
- Oliivid.
- Marineeritud šampinjonid.
- Vibu 1 tk.
- Muna 2 tk.
- Jahu
- Sool
- Pipar
- Vardad
Juhised
Samm 1
Kui kana on külmunud, sulatage see eelnevalt. Kanafilee kiiremaks sulatamiseks kastke see sooja vette. Seega võtab sulatamine aega vaid 30 minutit.
2. samm
Pese kanafilee ja lõika keskmisteks kuubikuteks. Iga kuup peaks olema umbes 3 cm lai ja pikk. Ühendage fileetükid majoneesi, ketšupi, soola ja pipraga. Pange filee 4 tunniks külmkappi, see peaks hästi marineeruma.
3. samm
Sel ajal, kui fileed külmkapis marineerivad, võtke vardad ja kastke need 2 tunniks külma vette. Ravimata vardad võivad ahjus grillides suitsetada või süttida.
4. samm
Valmista taigen. Klopi lahti kaks muna ja lisa segu moodustamiseks paksu hapukoore konsistentsiks nii palju jahu kui vaja. Lisage taignale 1 spl taimeõli, maitse järgi soola ja pipart.
5. samm
Vardad tuleks nöörida kanafilee, ananassitükid, oliivid, seened ja sibularõngad. Keerake kanafilee vaheldumisi köögiviljade ja puuviljadega. Kastke kõik vardad taignasse.
6. samm
Määri küpsetusplaat päevalilleõliga. Asetage kebab küpsetusplaadile ja asetage ahju. Ahi tuleks eelsoojendada 180 kraadini. Prae kebabit 40 minutit. Serveeri tasasel plaadil. Šašlõikavärvi saate kaunistada lehtsalati, kirsstomati ja tillioksaga.
