Viini vahvlid on pehmed, kohevad ja väga maitsvad, võite neid süüa koos moosi, moosi, kodujuustu, võikoore või meega. Vahvlid valmistatakse spetsiaalses elektrilises vahvlirauas.
See on vajalik
- - 2 kana muna;
- - 150 g suhkrut;
- - 300 g jahu;
- - 200 ml koort (10%);
- - 4 supilusikatäit hapukoor;
- - 1 tl tärklis;
- - 0,5 tl sooda;
- - äädikas (9%);
- - vanilliin.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valgetest, puderge need suhkru ja vanilliga. Vahusta valged stabiilseks vahuks, sega munakollastega.
2. samm
Kustutage söögisooda äädikaga ja lisage see hapukoorele. Sõelu jahu ning ühenda koore ja hapukoorega. Lisage sellele massile ettevaatlikult munasegu, segage tainas ühtlaseks massiks.
3. samm
Määrige elektriline vahvliraud taimeõliga ja pange tainas sellele lusikaga. Sulgege vahvliraud 5 minutiks, seejärel eemaldage sellest valmistooted. Serveeri Viini vahvleid tee, kohvi, piima või kuuma šokolaadiga.
