Suve saabudes on paljudel soov süüa teha õues. Ja see ei pea olema kebab, võite valmistada näiteks grillvorste koos pirnidega. Tüümian ja sinep lisavad roogile aroomi ja erilist peenust. Viilutatud pirnid muutuvad kuumtöötluse tõttu ülimagusaks.
See on vajalik
- - värske tüümian - maitse järgi;
- - vorstid - 8 tk;
- - küpsed pirnid - 4 tk;
- - värskelt jahvatatud pipar - maitse järgi;
- - jäme sool - 1 tl;
- - oliiviõli - 1/4 tassi;
- - sinep - 1 supilusikatäis;
- - värske sidrunimahl - 2 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Kuumutage oma grilli kuumaks. Seejärel vahusta sinep ja sidrunimahl väikeses kausis. Lisage pipar, sool, õli ja segage hästi. Mass peaks olema täiesti homogeenne.
2. samm
Pese pirne hoolikalt voolavas vees ja lõika need siis noaga väikesteks kiiludeks. Pintselda viilutatud pirnid kahe supilusikatäie äsja tehtud sinepiõlikastmega. Määrige puhas grillrest taimeõliga, et vältida pirnivorstide külge kleepumist.
3. samm
Võtke vorstid ja asetage need üksteise kõrvale restile. Küpseta vorste 12 minutit, sageli keerates. Ärge kunagi laske neil põleda. Olete pidevalt lähedal, jälgige protsessi tähelepanelikult.
4. samm
Samal ajal prae pirnid pehmeks ja pruuniks. Kulutage mõlemal küljel mitte rohkem kui 5 minutit.
5. samm
Võtke lai ja suur plaat ja loputage seda veega. Pange taldrikule vorstid, nende kõrvale pirnid. Vala järelejäänud kaste nõule ja puista eelnevalt hakitud tüümian. Serveeri seda lihtsat, kuid maitsvat rooga lauale. Suvel, kuumuses, on see väga kasulik, kuna see on iseenesest väga kerge.
