Riisipannkoogid on üsna lihtne, kuid samas väga maitsev roog, mida saab valmistada ka hommikusöögist järelejäänud valmis riisipudrust, mis säästab oluliselt teie aega ja teie pere eelarvet.
See on vajalik
-
- 200 g riisi;
- 750 g piima;
- 50 g rosinaid;
- pakk võid;
- klaas jahu;
- sidrun
- oranž;
- 20 g valget magustoiduveini.
Juhised
Samm 1
Riisifritterite jaoks valmistage kauss riisi, eelistatavalt ümmargune. Võtke ka kaks väikest mahutit, millest ühes valage seitsesada viiskümmend grammi piima ja teises - väike kogus valget magustoiduveini. Ärge unustage tsitrusvilju: vajate sidrunit ja apelsini või pigem nende elurõõmu. Enne toiduvalmistamist veenduge ka, et teie letil oleks võid, jahu, suhkur ja viiskümmend grammi rosinaid.
2. samm
Leota rosinaid eelnevalt magustoidu valge veiniga anumas. Vala piim väikesesse kastrulisse ja keeda, maitsesta maitsega soolaga ja lisa kogu riis. Küpseta riisiputru pidevalt segades. Kui see on valmis, eemaldage see tulelt ja laske sellel täielikult jahtuda.
3. samm
Hõõru apelsini- ja sidrunikoor peene riiviga ning sega pehme või, suhkru ja kollastega, lisa leotatud rosinad. Segage kogu saadud mass hoolikalt ja valage riisipudru hulka, seejärel segage uuesti hästi.
4. samm
Valage praepann õli kastrulisse või sügavkülma ja kuumutage keemiseni. Kui õli soojeneb, võtke valged ja peksake neid põhjalikult kuni vahtu. Sega saadud mass jahu ja suhkruga ning vala ettevaatlikult riisipudru hulka. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Supilusikaga peate võtma riisimassi ja laskma selle ettevaatlikult keeva õli sisse, praadima riisipannkoogid kuldpruuniks ja seejärel eemaldama. Või sisse saab panna mitu pannkooki. Pärast valmis pannkoogi välja võtmist asetage see puuvillasele salvrätikule ja tühjendage tarbetu õli. Parem on pannkoogid kahvli või spetsiaalse spaatliga välja võtta. Lõpus saab valmis riisipannkooke üle puistata tuhksuhkruga ja kaunilt taldrikule panna, riisipannkooke tuleks pakkuda soojalt või soojalt.
