Proovige klassikalistele Ameerika pannkookidele lisada metsikut riisi: garanteerin, et teid üllatab veidi ebatavaline, kuid meeldiv maitse!
See on vajalik
- 3 portsjoni jaoks:
- - 0, 5 spl. metsik riis;
- - 1 ja 3/4 silmust piim;
- - 1, 5 art. jahu;
- - 1 spl. küpsetuspulber;
- - 2 spl. Sahara;
- - näpuotsatäis soola;
- - 1 spl. ghee;
- - 0,5 spl. vanilje ekstrakti;
- - 1 muna;
- - või ja vahtrasiirup serveerimiseks.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on loodusliku riisi keetmine. Pidage meeles, et küpsetamine võtab kaua aega - peaaegu tund -, nii et parem on see eelnevalt ette valmistada (võite seda isegi õhtul küpsetada, kui soovite hommikul isetehtud aromaatseid saiakesi hellitada). Soola ja suhkrut ei tohiks toiduvalmistamise ajal lisada.
2. samm
Sõelu jahu küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soolaga mahukasse anumasse, lisa 2 spl suhkrut ja sega korralikult läbi.
3. samm
Eraldi anumas segage piim munaga, lisage veidi vanilliekstrakti ja segage hoolikalt.
4. samm
Valage taina vedelate komponentide segu pidevalt spaatliga aeglaselt segades kuivaks. Püüdke vältida tainas tükkide moodustumist ja saavutage absoluutne ühtlus. Seejärel hakake iga kord korralikult segades lusika peal lisama keedetud ja jahutatud riisi. Võite lisada rohkem riisi või vähem - siin keskenduge ainult oma maitsele!
5. samm
Määri hea mittekleepuv pann kergelt ja kuumuta keskmisel kuumusel.
6. samm
Tõsta selle peale lusikaga pannkoogid ja küpseta mõlemalt poolt kuldpruuniks.
7. samm
Pange pannkoogid kaussidesse, ülevalt viilu võiga ja peal vahtrasiirupiga (võib asendada meega). Nautige!
