Kookos ehk kookos on poodide riiulitel ilmunud pikka aega, kuid seda peetakse endiselt eksootiliseks puuviljaks. Seetõttu pole kookospähkli ostnud paljudel aimugi, mida sellega teha - hakkida, lõigata, saagida? Kuidas avada kookospähkel korralikult ja kaunilt, mahla valamata ega kookospähkli teravatele servadele haiget saamata?
See on vajalik
- - kookospähkel;
- - haamer;
- - nuga;
- - klaas;
- - kokteilitoru.
Juhised
Samm 1
Kookospähkli avamiseks pole seda vaja lõigata, see ei toimi ikkagi - pähkel on liiga kõva. See tuleb enne selle mahla võtmist jagada. Asetage kookos tasasele pinnale, näiteks lauale. Kookospähkli ühes otsas tumedate silmade piirkonnas, mida sellel pähkel on kolm, on kest kõige õhem, nii et seda on lihtsam läbi torgata. Võtke terav ese, eelistatavalt nuga või korgitser (saab kasutada küünekäärid) ja lööge selles piirkonnas kaks auku. Need kaks auku muudavad mahla tühjendamise lihtsamaks, kuna teine auk täidab kookospähkli õhuga.
2. samm
Võtke kokteilikõrs ja kasutage seda kookosmahla klaasi valamiseks. Võite juua mahla otse kookosest kõrre abil, sisestades selle ühte auku. Kui teil pole õled, võite mahla ilma selleta välja valada. Asetage kookospähkel klaasidele, mille alumised augud on. Mahl valatakse klaasi. Kookosemahl tuleks kohe ära juua, kuna see muutub kiiresti hapuks.
3. samm
Kookospähkli avamiseks on mitu võimalust, need erinevad täpsuse ja esteetika poolest. Kui teid kookospähkli purustamise esteetika ei huvita, võite selle lihtsalt asfaldile või muule kõvale pinnale lüüa. Kuid on ka ilusam viis.
4. samm
Võtke väike haamer või nuga. Hoides vilja vasaku käega raskuses, lööge mitu korda haamri või noa nüri otsaga kookospähkli nõrgimasse kohta: kolmandik kaugusest tumedatest silmadest teise otsa. Iga kord, kui tabate, pöörake veidi kookospähkli. Mõne löögi järel ilmub pragu, millesse peate sisestama noa ja kasutama seda kookospähkli lõpuni jagamiseks. Kui kookospähkli kaalu järgi ei peeta, ei eemaldu liha kestast eemal ja kestas on pragusid raskem saavutada. Kui kookos on tükeldatud, saab õhukesed pruunid kestad paberimassist kergesti eemaldada. Olge kestaga ettevaatlik; sellel võivad olla teravad servad.
5. samm
Kui kookos ei pragune, proovige koputada kogu pinnale. Varsti jaguneb see kaheks pooleks. Kui see ei aita, peate tegutsema otsustavamalt. Võite kookospähkli asetada kilekotti või mähkida rätikusse ja haamriga tugevalt kindlale pinnale tugevasti lüüa. See osutub mitte eriti esteetiliselt meeldivaks, kuid kookos lõheneb. Jääb puuviljatükid kotist välja saada ja kest paberimassist eraldada. Tselluloosi saab tükkideks lõigata ja süüa niisama.
