Ilus särav porgand on väga tervislik köögivili! See sisaldab tervet vitamiinide, mineraalide, aga ka inimesele vajaliku karoteeni ladu. Porgandeid saab keeta mitmel viisil, lisada suppidele ja erinevatele roogadele. Kuid toores porgandis säilitatakse maksimaalsed kasulikud omadused. Võite toorest porgandit serveerida tervena, kuid need on palju ilusamad salatites või lihtsalt eelroaks, kui need on lõigatud ilusateks ribadeks.
See on vajalik
Lõikelaud, teritatud jäik tera, porgand
Juhised
Samm 1
Võtke toored porgandid ja jäiga kõva teraga nuga. Kontrollige, kas nuga on terav.
2. samm
Kõigepealt peate porgandid koorima. Seda saate teha köögiviljakoorijaga või sama noaga. Nagu soovite.
3. samm
Lõika nüüd porgandid võimalikult õhukesteks viiludeks. Viiluta porgandid pikuti. Kui nuga on hästi teritatud, ei vaja te selleks palju pingutusi. Porgandiplaadid ei tohiks olla paksemad kui 3 mm.
4. samm
Seejärel pange need plaadid üksteise peale ja lõigake pikuti õhukesteks ribadeks. Pikkadeks ribadeks lõigatud porgandid on valmis. Porgandiviilude virna saate lõigata ka veidi diagonaalselt. Valige meetod, mis on teile kõige mugavam.
5. samm
Kui salati jaoks peate porgandid väikesteks ribadeks lõikama, siis saate seda teha järgmiselt. Lõikasime kooritud porgandid ribadeks mitte pikkuses, vaid risti, asetades nuga diagonaalselt. Pärast lõikamist peaks teie ees olema virn ovaalseid lamedaid plaate.
6. samm
Asetage plaadid üksteise peale, nii et saate mitte eriti kõrge virna, ja lõigake need diagonaalselt õhukesteks ribadeks. Tehke seda kõigi kirjetega. Peeneks hakitud porgandiribad on valmis. Võite seda serveerida kergelt soolaga või teha maitsva salati.
7. samm
Teie lastele meeldib väga porgand, mis on lõigatud väikesteks ribadeks, järgmine väga tervislik ja maitsev magustoit. Lõika 2-3 keskmist porgandit väikesteks ribadeks, kergelt soola, maitsesta sidrunimahlaga. Lisage pool tassi teie valitud purustatud kreeka pähkleid, maapähkleid või mandleid ja 2-3 supilusikatäit mett. Pange magustoit ilusasse vaasi, kaunistage marmelaaditükkide või kuivatatud puuviljadega.
8. samm
Pikkadeks ribadeks lõigatud porgandist saate valmistada pidulaua eelroa. Viilutage 3-4 porgandit, kasutades ülaltoodud esimest meetodit. Purusta 4-5 küüslauguküünt, lisa porgandile, maitsesta salat maitse järgi hapukoore või majoneesiga, kergelt soola, kaunista ja serveeri.
9. samm
Seal on palju õlgedega porgandisalateid, ülal on ainult kaks tohutut komplekti. Soovin teile uusi, maitsvaid, tervislikke avastusi ja head isu.
