Paastuajal on menüüs toidud, tavaliselt köögiviljadest. Selle retsepti järgi valmistatud rull täiendab suurepäraselt mitte ainult lahja, vaid ka igapäevast lauda. Samal ajal saate erinevat tüüpi köögivilju proovides luua oma individuaalse retsepti.
See on vajalik
- - kartulipuder (660 g);
- –Tärklis (45 g);
- - sibul (190 g);
- –Porgand (220 g);
- –Mik kõik seened (180 g);
- –Täidet maitse järgi;
- -taimeõli;
- –Maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama täidise. Selleks võtke sibul, eemaldage kest, loputage. Haki sibul mis tahes kujul, pane pannile ja prae pooleks küpsetades.
2. samm
Kuigi sibul on praetud, riivige porgandid ja viige sibulale. Ärge unustage segu perioodiliselt segada. Seened tuleks ka peeneks kuubikuteks tükeldada ning lisada sibulale ja porgandile. Keeda täidist umbes 5–7 minutit, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Jätke köögiviljasegu mõneks ajaks jahtuma.
3. samm
Keetke kartulid, vispeldage segisti või segisti abil kartulipuder. Natuke soola. Lisage püreele õrnalt tärklist ja segage uuesti. Kata küpsetuspaber küpsetuspaberi ja määrdega. Määri ahjuplaadile kiht kartulitaignast ja aseta 10-15 minutiks ahju.
4. samm
Kui kartulite pealmine kiht on pruunistunud, eemaldage küpsetusplaat ahjust. Pange köögivilja täidis kartulite kohale, puista hakitud ürtidega, rullige ettevaatlikult rulliks. Määrige ülaosa taimeõliga ja pange uuesti ahju. Küpseta veel umbes 10 minutit.
5. samm
Viige valmis rull tasasele tassile ja valage köögiviljakaste, mis küpsetamise ajal silma jääb. Ärge unustage rulli osadeks lõigata.
