Rannakarbid sisaldavad aineid, millel on kasulik toime maksa funktsioonile. Need koorikloomad sisaldavad rasvhappeid, mis parandavad nägemist ja aju tööd. Rannakarbid võib lisada salatitesse ja pakkuda koos erinevate kastmetega.
See on vajalik
-
- Paneeritud:
- rannakarbid - 20 tk;
- muna - 1 tk;
- taimeõli;
- piim - 150 ml;
- jahu - 50 g;
- suhkur - 1 supilusikatäis
- Kartuliga:
- kartul - 300 g;
- rannakarbid - 150 g;
- sibul;
- taimeõli.
- Tomatikastmes:
- rannakarbid - 10 tk;
- sibul - 1 tk;
- tomatid - 3 tk;
- oliivid - 50 g.
- Vinegrett:
- rannakarbid - 150 g;
- kartul - 2 tk;
- porgand - 1 tk;
- peet - 1 tk;
- marineeritud kurgid - 2 tk;
- sibul - 1 tk.
- Riisisalat:
- rannakarbid - 500 g;
- riis - 100 g;
- muna - 2 tk;
- tomatid - 1 tk;
- taimeõli.
Juhised
Samm 1
Igapäevast menüüd saate mitmekesistada, küpsetades rannakarbid taignas. Eemaldage rannakarbi liha kestadest. Ühendage piim, suhkur, jahu ja munakollane. Segage hoolikalt. Klopi valk paksu vahuni ja lisa tainale. Kastke rannakarbid taignas ja praadige suures koguses taimeõli. Pange valmis roog aknaluugidele ja kaunistage värskete ürtide ja sidruniviiludega.
2. samm
Rannakarbid sobivad hästi kartulitega. Keeda karbid vees või piimas koos loorberilehtede ja musta pipraga 20 minutit. Seejärel jahutage ja eemaldage klappidelt. Tükelda liha ja prae taimeõlis hakitud sibulaga. Koorige kartulid, loputage jooksva vee all. Keeda soolases vees pehmeks. Pange kuumad kartulid taldrikule. Pange rannale rannakarbid ja sibulad.
3. samm
Maitsesta rannakarbid tomatikastmega. Tükelda sibulad ja prae taimeõlis koos küüslauguga. Seejärel lisage tomatid, oliivid, tomatipasta ja paar supilusikatäit vett. Kuumutage keemiseni, vähendage kuumust ja vähendage kastet. Eraldage rannakarbi kest kestadest ja asetage kaste. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Puista peale hakitud ürte.
4. samm
Uuendage oma tavalist vinegreti retsepti, lisades rannakarbid. Keeda köögivilju. Pange külmkappi, koorige ja lõigake kuubikuteks. Koorige rannakarbid nende kestadest, keetke, hoidke külmkapis ja lõigake väikesteks tükkideks. Lisa marineeritud kurgid ja köögiviljad. Maitsesta taimeõli ja äädikaga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Asetage vinegrett taldrikule ja kaunistage ürtide ja sibularõngastega.
5. samm
Pidulauda kaunistab salat riisi ja rannakarpidega. Keeda värskeid koorikloomi väheses vees või piimas. Lisage loorberileht, must pipar, sool. Loputage riis ja keetke soolaga maitsestatud vees. Jahuta rannakarbid ja haki peeneks. Ühendage salati koostisosad ja maitsestage äädika ja taimeõliga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Pange valmistatud salat taldrikule ja kaunistage värskete ürtide ja poolega keedetud munast.
