Avokaadol on inimkeha jaoks suur potentsiaal, see puu sisaldab palju B- ja E-vitamiine ning sisaldab ka suures koguses mikroelemente. Parem on seda kasutada toorelt - nii säilitate kõik kasulikud omadused.
See on vajalik
- Avokaado ja krevettide salati jaoks:
- - roheline salat (jäämägi või rooma);
- - avokaado 1 tk;
- - krevetid 200 g;
- - greip;
- - sidrun;
- - oliiviõli;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Valige ja lõigake avokaadod. Poest puuvilju ostes pöörake tähelepanu selle tugevusele. Küps avokaado on pehmem, kuid säilitab siiski oma kuju. Kui ostsite küpset puuvilja, pange see lihtsalt paariks päevaks toatemperatuuril pimedasse kohta. Pese see, lõika pooleks, jättes ühele küljele suure luu. Koorige kõva koor õhukese kihina maha, eemaldage luu. Lõika avokaado kuubikuteks või õhukesteks kroonlehtedeks.
2. samm
Lihtsaim viis puuvilja kasutamiseks on levitada õhukesele pruunileiva viilule, puista sidruni, soovi korral soola. Avokaados on palju rasva ja palju kaloreid, nii et see võileib sobib suurepäraselt hommikusöögiks.
3. samm
Valmistage pasteet. Jahvata avokaado viljaliha kahvliga, lisa sellele sool ja pipar, veidi sidrunimahla ja oliiviõli. Segage koostisosad hoolikalt. Kandke pasteet krõbedale saiale, röstsaiale või kreekeritele.
4. samm
Lõika avokaado õhukesteks viiludeks ja maitsesta soola ja pipraga. Nirista peale oliiviõli ja lisa sidrunimahl. Kerge suupiste meeldib ka kõige keerukamatele gurmaanidele.
5. samm
Valmistage avokaado ja krevettide salat. Nende kombinatsioon üllatab teid tasakaalustatud ja rikkaliku maitsega. Sulatage krevetid, koorige need koorest, jättes ainult saba.
6. samm
Loputage roheline salat ja kuivatage puhas rätik. Lõika avokaado, koori ja lõika kroonlehtedeks. Koori greip, eemalda vöö ja murra väikesteks viiludeks.
7. samm
Pange käsitsi rebenenud salat laiale taldrikule ja asetage selle peale greip. Järgmisena lisage avokaado ja krevetid. Maitsesta soolaga, puista peale sidrunimahla ja nirista peale oliiviõli. Ärge segage sellist salatit, et mitte kahjustada õrna avokaado, mis rikub valmis tassi välimust.
